明森宇治

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深蒸煎茶        90g       

  

1.       產地: 日本

 

2.       成份: 綠茶 

 

3.       沖泡方式: 茶葉8g.水溫70度.進泡2分鐘.即可飲用.

 

4.       特性:可以抑制澀味的濃厚味道因口感順口而大受歡迎 深蒸煎茶雖是和以前一樣的製法來製造，但比一般煎茶蒸的時間更久。

 

5.       一般煎茶蒸的時間(溫度100度蒸30~40秒左右) 深蒸煎茶蒸的時間(溫度100度蒸90~120秒左右) 罐裝或寶特瓶裝的日本茶之所以最常使用煎茶， 是因苦味少且順口所致。因蒸的時間較長，必須選擇葉嫩部位. 雖然香味略遜於普通煎茶，但卻可有效抑制澀味而變成濃郁的風味。 因蒸的時間較長，而使茶葉的纖維質變脆，在沖泡時容易變成碎葉， 粉狀部分會使水變得混濁，水色變成濃綠色。