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1、蔬菜湯 

材料：芹菜桿高湯料番茄香菇鷹嘴豆（可用別的豆代替） 

制法： 

1.油加熱，下芹菜和香菇炒香後 

2.加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆 

3.加一點鹽，熟了就可以出鍋啦 

變美的原因：所用的食材全都是瘦身的聖品，還含有粗纖維，對人體的保健以及肌膚都特別好。 

2、芒果西米露 

材料：芒果3個西米4小抓純淨水砂糖少許。 

制法： 

1.西米煮至透明，關火，冷卻 

2.芒果洗淨削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛 

3.取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機打成濃稠液體 

4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可 

變美原因：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫理論認為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是瘦身輕身之果品。 

3、甜玉米排骨湯 

材料：排骨500g甜玉米2根胡蘿蔔1根生薑3片 

制法： 

1.沖洗排骨，用熱水”抄”一下 

2.鍋子裡加水，放入排骨，甜玉米，生薑，蔥，以及料酒。大火燒開轉小火 

3.小火燉湯1小時後，加入胡蘿蔔再燉1小時，關火加鹽調味 

變美的原因：維生素A、B1、B2玉米和排骨裡都有，還有礦物質和纖維素，對調節體液的平衡稗益良多。 

4、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳 

材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉 

制法： 

1.把蠔油，醬油，一點點水和鹽調在一起。 

2.用開水加一點鹽和油，煮開後燙一下西蘭花。（鹽和油能保證不變色） 

3.木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。 

4.調好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。 

5.生粉加一點點水，勾芡收汁。 

變美的原因：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對拍水腫成效特別明顯。 

5、黑米紅豆粥 

材料：黑米3抓紅豆3抓白米一小抓。 

制法：以上材料用清水沖洗兩遍，入鍋（我是用的高壓鍋，因為那樣粥煮好會很濃稠均勻）加入沒食材7到8倍的水，上紅豆裡頭的“石鹼酸”成份，可加強腸胃蠕動，促進排尿，消除心臟或腎髒病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物。 

6、西紅柿燉牛腩材料 

材料：牛腩西紅柿香菇薑蔥。 

制法： 

1.牛腩切成小塊，清水先淨。西紅柿切塊。香菇去蒂切片。蔥切段。姜切片。 

2.牛腩飛水後，清水入鍋，倒入牛腩，蔥段，薑片，香菇大火煮開後調成小火燉。 

3.一個小時後，加入西紅柿，繼續再燉一個小時。 

4.調入鹽，再燉半小時關火。 

變美的原因：它有利尿以及去除酸痛的作用，長時間站立的美人，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。 

7、海苔蝦米 

材料：蝦米海苔撕碎辣椒粉熱油 

制法： 

1.把蝦米、撕碎的海苔、和少量的辣椒粉放到一個容器裡。 

2.把油放在鍋裡加熱，等到油變得滾燙以後直接淋到準備好的食材上，然後就出現孜孜啦啦的聲音，這是所有的東西就都熟了，變脆了。 

3、最後拌勻就可以吃了。不過要小心燙手。 

變美的原因：維生素A、B1、B2海苔裡都有，還有礦物質和纖維素對身體保健很好。

8、枸杞銀耳木瓜羹 

材料：銀耳枸杞冰糖木瓜蜂蜜 

制法： 

1.銀耳泡熱水，浸泡2個小時，剪去蒂以後，沖洗乾淨，加水放入高壓鍋，同時放點冰糖。 

2.高壓鍋工作的時候，洗乾淨枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝乾。 

3.等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然後裝碗後，放上木瓜和蜂蜜即可。 

變美的原因：木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量。 

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