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要保持苗條身材不一定要把自己累得氣喘吁吁，只要把握「三多二少」的飲食原則，你可以輕鬆地保持苗條的身材。一、多吃杏仁

西班牙的研究人員發現，即使運動量和以往相同，若多吃富含單元不飽和脂肪酸的食物如杏仁及鱷梨可以減少腹部脂肪的堆積。加州的研究人員也提出類似的報告，65名受試者在同樣實施低卡路里飲食的狀況下，食用堅果類受試者的腰圍比沒有食用的受試者小了50%。

二、多吃纖維質

每天至少食用25克的纖維質，可以從蔬果、豆類、糙米、全麥麵包、穀片等中來攝取。多吃纖維可以減緩消化，而當血糖進入血液的速度隨之減緩，胰島素的產生相對也較少，內臟脂肪的堆積就會較少。在一項對2千9百位成人所進行的研究中發現，飲食中含有最多纖維質的受試者和吃得最少的受試者相比之下，胰島素值較低且體重更輕腰更細。

三、多吃蛋白質

在每餐或點心加入蛋白質，如蛋、火雞三明治、脫脂優格或牛奶。蛋白質需要更多時間消化且抑制刺激食慾的葛瑞林賀爾蒙(hormone ghrelin)，以產生較長久的飽足感。一項對60位受試者所進行的丹麥研究指出，飲食中熱量的來源有25%來自蛋白質的受試者，其六個月後所減掉的脂肪幾乎是那些蛋白質只佔飲食中12%受試者的兩倍。

四、減少糖精

由普渡大學所進行的五週研究發現，沒有限度地使用含有人工糖精的優格，讓老鼠們吃進了更多熱量，體重也跟著增加。研究人員認為，人工糖精會讓你沒有辦法控制吃進的卡路里而導致過度食用。多食用比較天然的增甜食物，如原糖或蜂蜜。

五、減少一項高熱量食品

當吃進去的熱量高於消耗掉的卡路里時，運動是沒有效果的。只要從每日的飲食中試著減少其中一項高熱量的食物，如大杯拿鐵及塗滿起司奶油的貝果，而改吃穀片及低脂牛奶，你就可以減少吃進250卡。唯有適當熱量的飲食再搭配適當運動，減肥效果才會更好。