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三聚氰胺瘦肉精一測便知

多年前中國大陸發生三聚氰胺毒奶粉事件,引發恐慌。國立台灣師範大學生命科學系副教授王玉麒今天(24日)發表一項研究成果,能將相關技術運用在快篩試劑,民眾只要將試劑放進食物中,就能馬上知道食物中是否含有三聚氰胺、萊克多巴胺、農藥或防腐劑,甚至也能運用在環境污染的檢測上。 抗體是人們體內防...

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