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夏天喝好清涼 四招分辨真假愛玉

到了夏天,市場上最常見的涼飲配料不外愛玉、仙草,但你買的是真愛玉嗎?還是是以洋菜、澱粉及色素調和混充的假愛玉凍呢?快看看怎麼分辨喔!天然愛玉凍口感軟Q、會出水。 圖片來源╱台灣好食材 Fooding農委會苗栗區農業改良場提供分辨真假愛玉凍四招─「望、炆、凝、切」。★望:天然愛玉凍含有紅褐色...

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