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無脂代油 越吃越胖

因為愛美怕胖而選擇無熱量食用替代油脂,要小心體重可能不減反增。普度大學(Purdue University)最新研究指出,老鼠吃了替代油脂烹調的洋芋片後,反而變胖。 美國寶鹼公司(P&G)研發推出的無熱量食用替代油脂Olestra(商標名稱為Olean),一九九六年獲得美國食品暨藥物管理局(FDA)核准通過...

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