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核桃抗氧化成分高 多吃有元氣

美國的一批科學研究人員於近日聲稱，研究發現核桃為所有堅果中抗氧化成分最高者，所以多吃核桃應該成為健康飲食環節中的一部分。來自美國賓夕法尼亞州的科學家向美國化學學會的報告中說明，所有堅果都有豐富的抗氧化成分，但是核桃所含抗氧化成份的比例多遠高於其它之堅果類。  而一位賓夕法...
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