女流氓當廚師 洗心革面超勵志

跆拳道冠軍淪討債打手 出獄重生

【王勇超╱高雄報導】

擁有跆拳道三段實力的黃筱珊多次獲獎，後誤入歧途加入暴力討債，被檢警提報流氓，因而入獄服刑3年，出獄後投身餐飲業重新出發，去年開始在高雄一家鐵板燒餐廳當廚師，精湛廚藝贏得客人讚賞，同事說「浪子回頭金不換」，現在筱珊工作認真，沒人在意她的過去。

店長不在意過往

黃筱珊（30歲）在鐵板燒餐廳當廚師，日前被一名客人認出，認為她已經洗心革面，向《蘋果》爆料，希望能報導「這件超勵志的新聞！」
黃筱珊念國中二年級時喪母，與弟弟、父親相依為命，她因熱愛跆拳道，有跆拳道三段實力，2002年獲中等學校女子跆拳賽重量級冠軍，2003年獲「第一屆台灣女兒體能運動獎」，還由她崇拜的跆拳國手陳怡安手中領獎，並接受副總統呂秀蓮表揚，卻在2007年涉嫌暴力討債，遭檢警提報流氓，隔年入獄服刑3年。 

黃筱珊說，父親個性嚴格，不擅長表達對孩子的關愛，當初我會那麼極端，「其實也是想要爸爸注意、關懷我！後因這件事，爸為我改變很多！」父女之間的關係終於改善，不像以往劍拔弩張。
黃筱珊出獄後，因對餐飲業有興趣，一直在餐廳工作，去年2月看到高雄一家餐廳徵才廣告，應徵鐵板燒廚師，她說：「應徵時不敢說過去的事情，怕店長不會用我！」鐵板燒店長說，原本不知黃女過去，後來才聽說，但看到她很認真沒影響工作，自己不在意黃女往事。同事說黃女「很好相處！」 

廚藝精湛態度佳

顧客郭先生說，黃師傅有親和力，服務態度好，料理蔬菜清脆，肉類口感鮮嫩，不會炒太老，「廚藝不錯！」
黃筱珊說，她之前的工作是拿鍋子，當鐵板燒廚師後改拿鏟子，「左右手動作會比較不協調」，也常被燙傷，幸好不嚴重，在店長督促下，練習3個月才學會製作鐵板燒料理，現在每月賺3萬多元，家人也支持，希望她在鐵板燒行業拼出一片天。 

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黃筱珊 30歲

現職：鐵板燒廚師
學歷：高職
家庭：母親過世，與父親及弟弟同住
經歷：
．2002 獲中等學校女子跆拳賽重量級冠軍
．2003 獲第一屆「台灣女兒體能運動獎」
．2007 涉暴力討債，遭提報流氓
．2008 入獄服刑
．2010 出獄
資料來源：黃筱珊 

《歷史資料回顧照》

陳怡安（左）曾頒「第一屆台灣女兒體能運動獎」給黃筱珊（右）。資料畫面