艾力絲小書屋 If that day comes in my life....

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為了「戀戀」兩字被糾正認為會造成誤會，讓我氣好久，抵累了閱讀感想的進度。
吳念真對我而言是一個神奇的長輩，
「戀」字是我對念真爸和他筆下一道又一道記憶料理的愛，
這一篇一篇的文字，引起的是一個又一個的回想，
就像吃過吳sir炒米粉、滷白菜和客家小炒的人，
一定很難忘懷那滋味一樣，無論是基於對他的情感或是食物的味道。

在醫院及安養機構相關產業工作了10年以上，
有些長輩是看著他們從可以談笑風生，到茫茫然的看著我們，
兩位姊妹交的至親奶奶離世之後，我常常會想起小時候兩位奶奶煮麵不同的滋味，
小學的時候我們家的老太太的麵食總是先過水，快速降溫，然後大骨高湯，去除蛋白質產生泡沫，
川燙了豐盛的食材，增加湯的鮮甜度，像廣告照片那樣，每一種顏色排好，湯頭鮮美，湯色乾淨 ；
中學因故住在老太太的手帕交那裡，老太太總是直接把麵和湯煮在一起，食材簡單，麵和食材混在一起，湯色混濁，但快速，放學回家餓得半死，總能在書包放下衣服換上之後，馬上吃到；

兩種風味迥然不同，但在我心目中也很難分出軒輊，
因為都是愛，都是出自對我們孫子輩的真心，我總記得那份滿足和鮮甜，
吃，是原始記憶中，最難忘的愛，不管是物換星移，人事物如何更迭....

#念念時光真味
#記憶的味道