親愛的光頭老闆：
想了這麼久，最後還是親筆寫信給你了。
本來是要親自去辦公室找你的，(聽說博多辦公室超有人情味，一點都不拘束!)
但重考班開課在即，短短三天我選好補習班、報名、註冊、整理思緒，穩定下來...一時間所有的東西都交疊在一起，倉卒的連向你打聲招呼或說句再見的機會都沒有。
一直以來，有想要和你聊聊天的想法，所以這封信是代表我，跟你聊聊天，順便，道聲加油和再見。
其實和你也沒見過幾次面，五隻手指頭都數得出來，哪來的衝動?我也說不上來。
只是在我們的幾面之緣裡，你沒有其他大老闆氣勢高傲緊迫釘人的霸氣，穿著高級西裝用睥睨一切的態度對你的員工，(還是我八點檔看太多了?)你總是一身白色素裝，每次看你，總會猜想你其實剛做完日光浴，或者..是剛還俗的和尚。
第一次見到你時，好像是我上班的第三個禮拜。你就是那個服裝，那要光不光的頭，從容的從前門走進來。那時還是上班時間，客人依然喧嘩，但我真的注意到了，內外場的員工幾乎有那麼一秒停止了反應，目光集中到門口，沒人說話，沒有，而你，走了進來。
就算再笨，我也注意到了。
我不會以為你是個位偷吃葷所以被住持桿出來的和尚，更不會以為你是水滸傳裡的魯智深，在那個當下我曉得了，因為你有一種不平凡的氣質，穿著那似綿似麻又若隱若現的服裝反而有種道貌岸然的味道。
「阿！這就是老闆阿…」
這是我第一個想法。
來不及多想又要開始忙了，送麵之餘我又偷瞄了你幾眼，
「阿..笑容好親切唷…博多老闆就是不一樣呢……」
當晚，我很興奮的回家報告：「我今天見到老闆了唷!可是他一點都不像老闆，好有親切感呢!」
是阿，會和員工打成一片，主動關心我們，能提升全體士氣的，才是好老闆嘛。
我在博多打工的時間只有假日，慢慢的待久了，更了解到你的好。向前幾天我才拿到的三顆柚子，聽說還有月餅(看來我拿不到了…我很期待呢!!)這些都讓人覺得…好窩心!
這樣的老闆，要我怎麼捨得離開?
我也捨不得大家。
我喜歡和大家相處的感覺，記得第一天上班時梅子對我說：『我們博多就像一個大家庭一樣唷!』對阿!真的是這樣!我感受到了!每個人都對我好好，梅子總是愛叫我甜姐兒，玲玲雖然挑剔但本意也是希望我們好；小峰總是愛捏著我的臉說要把我的臉咬下來；潘潘真的漂亮到我都會心動；小魚是那種可以很放心跟他談心事的人；素庄雖然有些年紀但他的心靈甚至比我還年輕!好可愛!我好喜歡她!小嚴和我才認識不久但年紀相近卻有種臭味相投的感覺……豆子就像媽媽一樣老是碎碎念但其實很窩心的；小琳的笑容好溫暖，她交了我幸福的手語該怎麼比!!慧敏和宥錚都對我好好交了我如何做豆腐和炸豬排(我甚至下去實習了一番^ ^)還有阿嬤的綠豆湯是全世界最好喝的綠豆湯!還有內場阿字輩的男生們，阿仁，阿峰，阿文，他們每次對話都會讓在旁邊偷聽的我暗笑到肚子痛，把我當妹妹的強哥是搏多水電工，什麼東西壞了找他修理兩三下就好了!志文總是默默不說話然後露出淺淺的笑容，阿*溫溫的個性曾經讓我不小心迷上他；大頭和我感覺好近是個心思細膩的大男生，市大的珮君…復興的好多好多人，每一個都是我來不及認識就被迫分離的，真的好可惜阿!我好想到復興店或市大店工作，多交一些朋友，這感覺，好溫暖!!
還有志裕和情衣，志裕說話的調調好像周杰倫唷!情衣是會讓我想要推他肩膀一下說聲：「Hey!come on!」的個性女生，我從大家身上學到好多事，大家用他們的經驗敎了我好多不懂的事情，笨笨的我和大家處在一起，每天都有收穫，感覺好溫馨!
我很喜歡在博多工作的自己，雖然忙碌可是好充實，雖然回到家腿好酸小腿會變粗，可是洗完澡倘再床上的那一刻會開心今天的收穫，這份薪水，沒有白賺。
可是，我沒忘記，我是個重考生阿。
當初的打算是星期一到五自習然後假日打工，本來是個很完美的計畫，可是….我自己太沒有定性了，爸媽絕得我這樣兩天捕魚三天曬網的讀書方式不可行，因此決定把我送去重考班!一切來的太突然了!!9/23開課，我9/21號才去報名!!雖然我很捨不得剛要熟悉的搏多，但在深思熟慮下我還是決定去重考班!畢竟我是個無法一心二用的人!!而且我啊..本來就是該被好好管一下!親愛的老闆，原諒我這樣唐突的離開~好嗎?我也好無奈阿!
星期五那晚因為慧敏臨時找我代班，於是那晚成了我最後一次在博多打工的機會，這天開放了地下室，我和少群在樓下，不久後少群上樓幫忙去了，剩我ㄧ個人奮鬥!快要九點時，樓下的客人也差不多了，我債在蔡踢口手拿著抹布看著面前所有桌子，一股衝動想要擦的好亮好乾淨!所以我好用新擦了又擦括了又刮，我想起第一天進博多時我學的第一件事就是擦桌，現在我要離開了，擦桌這件事突然不只是擦桌，有種奇怪的感覺在心中騷動，恩，就是五味雜陳阿!所有新的、舊的回憶…一下都湧上來了。
地下室處理好後我上樓，客人仍零星的佔據幾張桌子，看著大家，突然一下鼻酸，我跑去抱外場的每個人，當大家的手拍在我背上的剎那，眼眶真的糢糊了起來，可是我沒哭，因為我仍在上班，不能嚇到客人，但是，我真的好捨不得大家!
這星期六我第一天上課，上不到兩堂課我已經開始想念大家了，大家要好好加油唷!我不會忘記你們，閉上眼睛，彷彿還看得到大家忙進忙出的樣子；滴下的汗水，都是大家一起辛苦的証明，側耳，彷彿還聽得到大家呼喊〝歡迎光臨〞那錯落卻洪亮的聲音，〝豬排唷!〞、〝外帶開始做了！〞、〝加油!再一下就達到目標了!〞還有麵剛做好的鈴聲，客人進門時風鈴的脆響，真的，縈繞在耳際的這一切，好像才剛發生過的，那麼深刻!
現在我要離開了，不管我在大家心目中像女兒像妹妹或像朋友，但我永遠是那個企鵝，怕冷也怕熱的企鵝，我會好好加油的!大家也是!老闆也是!
中秋節快樂!
Ps‧今年的中秋有兩顆月亮，一顆在天上，一顆在老闆頭上，亮亮的溫暖照著大家的心房~
2006.9.24.企鵝
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