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銀耳紅棗湯

材料: 銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。 做法: 1.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。 2..將銀耳尾端蒂摘去。 3.摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。 4.紅棗洗好,每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出,放入銀耳湯中,加適量冰糖。 5.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。 ◎ 可冷食,可熱...

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