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2010-03-26 08:30:21

農莊工作日誌2010.3.26(陰)


1.昨天下午一位客人,告訴站長麵店招牌要做大一點.騎車開車的人看不清楚麵店招牌的字.2.鄉公所的林小姐昨天晚上送來3杯黑木耳汁.鼓勵站長可以做這商品給客人吃健康.林小姐也鼓勵站長,街上的人都知道中平路的吉祥素麵店...

2010-03-25 08:58:10

農莊工作日誌2010.3.25(雨)


1.本週小素麵店(1)生意收入維持在2百3百元.(2)新的客人來喫麵的比例很少,幾乎都是舊客人再回流.昨天來了2個新面孔的客人,站長的麵麵能不能抓住他們的胃?就看他們會不會再來.有一個客人走的時候說這麵很好吃,湯頭口感...

2010-03-24 08:49:05

農莊工作日誌2010.3.24


1.昨天賣出8碗麵.是這幾天比較好的成績.不過滷味依舊賣光光(滷味5點半就被一位歷史老師買走).2.站長的菜園又快倍敵軍佔領,我得去整理荒蕪的菜園了~莎呦拉拉小麵店的常客.他們來自新豐鄉,只要他們有來湖口賣玉米,一定...

2010-03-23 09:29:05

農莊工作日誌2010.3.23(晴)


1.早上利用一點空餘時間拔草,貼近泥土的感受是如此親切信賴.2.昨晚以前的狗友(以狗會友)說會來小麵店吃麵.真感謝來自朋友的加持.昨天鄉公所的常客一直誇偶煮的麵麵有多好吃,偶真不敢相信這是真的.不過這幾天滷味幾乎...

2010-03-22 09:43:55

農莊工作日誌2010.3.22(晴)


1.星期六有客人到中興街打聽吉祥素麵店的地理位址,住前面的德龍舅母告訴我這件事後,我覺得素麵店真的要用心經營了,可是我現在有兩個煩惱(1)環境衛生:因為是在大舅母家門口,車子經過灰塵很多,和蒼蠅蜜蜂蝴蝶都是常客,...

2010-03-20 08:29:33

農莊工作日誌2010.3.20(晴)


1.2月20日那天,老師匯了一筆款作為素麵店的資金.因此每月20日至次月19日為麵店月報表期.昨天結算三月營業狀況,報告如下:本月支出總計11356元.本月收入總計:10438元.本月損益:-818元.因為第一天買生財器具爐子鍋碗瓢盆...

2010-03-18 08:28:30

農莊工作日誌2010.3.18(晴)


1.謝謝湖口中學老師們的加持,資源教室的老師們發行獎勵卡中有一種獎勵是到小素麵店吃素麵.謝謝來自母校的愛.2.上屋的阿婆昨天來喫麵,要站長一定要作酸菜給客人吃,因為酸菜是客家精神的代表性食物,勤儉惜物的象徵.阿婆...

2010-03-17 09:11:11

農莊工作日誌2010.3.17(晴)


1.昨天麵店食物都賣光光,生物老師和師丈要買滷味也缺貨了.真的是自信心滿足感成就感幸福感...所有美好的感覺都來了.(前天只賣4碗麵,滷味賣的不錯.)2.菜園雜草叢生,種的菜來不及賣,現在要靠買菜來支撐麵店的青蔬供應....

2010-03-15 08:50:14

農莊工作日誌2010.03.15(晴)


大舅媽似乎希望日後素麵店的盈餘是屬於私人的獲利.大舅媽是粉傳統的女性.可是我的想法純是從護生的理想看待素麵店.也希望賺的夠就好,多餘的就回饋出去.有一天當我離開這世間的時候, 我不要粉多的錢,但是一定要精神上...

2010-03-14 06:56:58

農莊工作日誌2010.3.14(陰)


廚餘桶幾乎每天都是空的,真的很感恩,來自客人無心的讚許行為.站長視為最高回饋.也是一種禮讚.美麗如詩如畫的鄰居.

2010-03-12 08:38:54

農莊工作日誌2010.3.12(晴)


1.這兩天生意粉好,尤其是星期三賣到6點就賣光了.後面來的客人,站長一一鞠躬道歉.(ㄅ.終於體會到門庭若市的景象.ㄆ.站長經營的是理念,雖然利潤也很重要.)2.生病的珍珠雞又往生一隻.真的很心痛.3.真的粉忙.尤其是早上....

2010-03-10 09:28:58

農莊工作日誌2010.3.10(陰)


1.早上餵雞時,看見生病的珍珠雞友活力些,心理比較放心.希望農莊一切均安.也希望往生的兩隻雞是在淨土.(帥雞真的非常有人性又帥氣.)2.昨天粉冷,店裡只有2個客人.(有一位是常客,所以昨天等到這位客人買好麵才打烊).3.祈...

2010-03-09 08:31:01

農莊工作日誌2010.3.09(雨)


1.這次寒害造成2隻雞生病,早上把菜園雞寮受寒的雞隻送回原來的雞寮照顧.希望一切平安.生命是很可貴的,不管是人是雞或是其他動物,對於<存在>我們應該珍惜.2.昨天的生意和低溫一樣冷颼颼.不過心裡非常充實,洋溢著...

2010-03-08 09:29:16

農莊工作日誌2010.3.08(晴)


1.上週試賣的湯圓,效果不錯.已經有顧客找上門買素麵.2.早上8點半在菜園用剪刀剪A菜.用手拔菜指甲會粉骯髒,用牙刷刷也不見得指甲的骯髒會乾淨,所以剪刀剪菜最好.3.歡迎網友包車來小鎮的小素麵店吃麵麵.4.昨天在台北聽...

2010-03-06 10:29:06

農莊工作日誌2010.03.06(晴)


1.早上除草.準備讓菜園土地休生養息一個月後全面種植地瓜葉.地瓜葉要供應小麵店.2.昨天發生很沮喪的事情.這件事情是我自己不對.因為星期四只有8個人來喫麵,辛苦敖的湯與魯味全部都丟很可惜(之前我都丟,想給客人最新鮮...

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