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2010-04-17 08:21:07

農莊工作日誌2010.4.17(晴)


1.本週出貨素香水餃約50盒.市場反應良好.感恩到不行.2.麵店生意越來越好,老師怎麼還不回來啦!.昨天趕出貨的水餃,有許多常客當義工幫忙店裡生意,淑芬洗碗招呼客人,學生家長蔡媽媽幫忙包水餃,大舅媽從早上8點包水餃到下...
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2010-04-15 08:27:12

農莊工作日誌2010.4015(雨)


1.昨天第一次外送服務,地點是幾分鐘路程的鄉公所.羅秘書向一樓所有同仁推薦吉祥素香食麵的商品很好吃,素香麵素香水餃...讓站長很感恩.謝謝這些地方長官的關心愛護與加持.2.湖口中學輔導主任建議站長做名片,這樣可以方...
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2010-04-14 08:13:12

農莊工作日誌2010.4.14(晴)


1.第二批素香水餃(湖中中學訂單),店內客人反應很鹹.站長面對這次的失誤,發現料理人與店面負責人的差異(指我的心態).料理人的心態是:做不好就要報廢,決不可以給客人.店面負責人則以店與客人為主體.考量店的生存和客人...
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2010-04-13 09:41:48

農莊工作日誌2010.4.13(晴)


1.本週素香水餃依舊熱賣,接獲星期六24盒素香水餃訂單.2.站長粉愛阿狗阿貓,它們來本店可享受貴賓級的待遇.就像照片中的momo(雪納瑞犬)一樣.3.相簿中公雞英雄傳中的主角企鵝雞,前些日子往生.它的雞冠幾乎被咬光,一身傷...
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2010-04-10 08:25:27

農莊工作日誌2010.4.10(晴)


1.這次素香水餃造成的熱賣,要感謝鄉公所的常客與湖口中學老師.謝謝葛老師將水餃推薦其他老師,讓素麵店接到湖口中學20多盒的訂單.大舅媽一直謝謝葛老師的熱心.2.昨天第一次有營收可以存款,當時的心情粉甜蜜喜悅 (: 真...
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2010-04-08 10:00:51

農莊工作日誌2010.4.08(陰)


1.昨天賣素香水餃,生意好到不行.2.冷凍素香水餃,材料:高麗菜與香菇與豆皮與粉絲.一盒70元.20粒.熱水煮7分鐘左右(其實不用7分,水餃浮起就可以了).請撥0987078238 mini姑.3.以後陸續推出當季蔬菜水餃:葫蘆瓜素香餃.或傳...
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2010-04-06 09:15:41

農莊工作日誌2010.4.06(陰)


1.希望今天生意興隆.2.冰糖豆漿開始販賣.一杯15元.今年的玉米很美吧!除草後的玉米菜廂.每一株都翠綠柔美.美麗的成長~是自然的賦予.生命成長來是自然.令人驚艷的美.每根絨毛都會呼吸,因為生命如此動人,讓人不得不向自...
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2010-04-03 11:42:53

農莊工作日誌2010.4.03(陰雨)


村長吃麵跟服務鄉民一樣專心.來自村長的加持.冰箱加入麵店服務客人,擴大服務項目.
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2010-04-02 09:14:38

農莊工作日誌2010.4.02(雨)


1.昨天生意粉好,站長自動加班到晚上7點半才收攤.2.今天將邀請客人試喝冰糖豆漿,下週二開始正式供應養身防癌美容減肥聖品~冰糖豆漿.相關產品冰糖黑豆將與黑木耳汁,也會開始供應.祈請舊雨新知協助小店生存下去,服務更多...
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2010-04-01 10:05:02

農莊工作日誌2010.4.01(晴)


1.這次種植的地瓜葉適應良好.2.圓A菜最後一次採收後也經種植地瓜葉.3.早上拔草發現泥土乾硬,很不好拔.等清明節在拔草.(詩云:清明時節雨紛紛,泥巴濕拔草比較不費力).4.昨天生意不錯.5.星期六站長要到台北.麵店與農莊歇...
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2010-03-31 09:28:37

農莊工作日誌2010.3.31(晴)


1.昨天從中壢來的訪客.吃完素香麵後,站長帶領她參觀農莊實景,觀看狗舍區與家禽社區與青蔬的成長.廖老師表示過幾天會邀請她的丈夫一起再來此一遊.屆時站長規劃的鄉土民情動線將包含賴屋與熱鬧的市集.(或到湖口老街)2....
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2010-03-30 08:58:00

農莊工作日誌2010.3.30(晴)


1.自然種植法的高麗菜(ㄅ.不用肥料與ㄆ.農藥.ㄇ.與雜草競爭養分,增強蔬菜體質).做精力湯時應該選擇這種種植方式下的食材,才是真正的精力湯.如果是在市場買用肥料農藥種植的菜做精力湯,實在無法與<精力>二字相連...
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2010-03-29 09:01:33

農莊工作日誌2010.3.29(晴)


1.星期六來了一對夫妻和站長在農莊相遇,站長邀請他們當一次陶淵明訪桃花源,帶領他們參觀賴屋,欣賞自然的農村景色.自然宜人的農村生活,讓他們覺得退休時可以落腳在自然的懷抱中享受自然生活.2.種植的地瓜葉生長良好.3...
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2010-03-28 05:37:17

農莊工作日誌2010.3.28


1.昨天種植的地瓜葉.2.整理菜園:拔草.茼蒿花:準備收集菜種子.種植地瓜葉.步驟(1)做溝.種植地瓜葉.步驟(2)置株.種植地瓜葉.步驟(3)掩土.種植地瓜葉.步驟(3)掩土.種植地瓜葉.步驟(4)澆灌.種植地瓜葉.步驟(4)澆灌.銅蒿菜...
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2010-03-27 07:26:52

農莊工作日誌2010.3.27(晴)


1.昨天只有一位客人.(心情粉低落.)2.86歲的六姐阿姨粉會種菜,昨天送來一堆地瓜葉莖,給站長種植,因為王永慶他們都吃地瓜葉養生,所以老人們對地瓜葉很看重的,再加上站長價格便宜,讓六姐送我粉多地瓜葉種.所以今天麵店不...
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