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2006-01-25 15:24:31| 人氣819| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

京都夢幻黑輪店~蛸長

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池波正太郎是這樣描述蛸長：『十二月的京都街上幾乎見不到觀光客，只有京都人才會注意到這兒。在天氣寒冷，甚至下著雪的夜裡，一邊吃著蛸長的黑輪，一邊喝點小酒，那可真是人生一大樂事。』
對我們而言，蛸長是在我們到了平安神宮卻不得而入參加學生祭，懊惱之下決定前往蛸長，想讓自己心情好過一點。
蛸長是明治16年開業迄今，我們踏進這家店，立即感受到在地京都人的小酌情趣。老闆殷勤地跟你打招呼，先問你要喝點什麼酒，然後便遞上錫製小酒壺（燒酒）。斟上小酒，你會情不自禁地縮著脖子，微微地弓著身影（像是小津安二郎電影中，失去老伴又嫁走唯一女兒的老爸，在婚禮結束後落寞地走進熟悉的店，與老闆娘閒聊幾句，然後喝上一杯的身影啊）。

黑輪店吃東西是有規矩的，一般來說，點完酒後，老闆不會馬上問你要吃什麼，他得先將手邊的客人先服務，按照坐位輪流，輪到你之後，你再說出要點的東西。
通常大家都先點個兩三樣，等吃完又輪到你時，老闆會再問你的。蛸長不論點什麼東西都很好吃，不過最受歡迎地應該是明石的章魚，軟軟地章魚用筷子就能夾斷，沾點黃色芥末醬好吃極了。如果跟我們一樣是秋天造訪，那也絕對不要錯過松茸，香氣迷人真是人間美味。除此之外，豆腐皮和白蘿蔔也是一絕。（我永遠忘不了蛸長的豆腐皮，真是好吃到想哭。）
總之，如果你會簡單的日語，在有點失望或者心情不佳時，就來蛸長吧。
京都市東山区宮川筋1－237（位於川端通團栗通）

我要檢舉
台長： minami

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