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2004-01-27 18:00:00| 人氣205| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

德國麵包店回憶

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德國基本上商店很晚開，一大早會開的店，只有麵包店。旅行時，一開頭都會因為處於亢奮中而早起，所以天未亮我們就摸黑跑到附近的麵包店去聞香、買早餐，然後再回到hostel的廚房燒壺滾水沖泡咖啡或者可可，在餐桌咬著德國麵包展開一天的開始。
我喜歡上面灑有粗鹽的八字型Brezel，sena則喜歡吃包果醬餡的Berliner。Brezel有嚼勁，吃的時候要記得剝落一些麵包上的粗鹽，否則吃的時候會太鹹ㄛ！而Berliner吃起來口感有點像甜甜圈，上面灑著一些白綿綿的糖粉，看起來很可口。我們第一站到海德堡的大街時，剛好看到一家麵包店正在特價促銷，一個brezel或者berliner才0.29歐元，真的很便宜！由於歐元直漲，再加上德國物價本來就不便宜，所以到德國時，看到換算成台幣的價碼，總是讓我頻頻搖頭，唯有這餐麵包真的是便宜到我手軟！連當地學生也排著隊爭相購買ㄋ！
在德國麵包店只能賣麵包，想要買蛋糕要到蛋糕店。因為麵包師傅與蛋糕師傅需要不同的證照，也就是說，這兩種行業對德國來說，差別很大。不像在台灣，一家西點店可以既賣蛋糕又賣麵包。而且在德國，麵包種類非常多，據說每天吃一種麵包，365天還可以吃到不重複的麵包，夠多了吧！我覺得德國麵包比法國好吃，因為我覺得它的口感扎實，而且甜麵包比較不膩；另外雜糧麵包或者餅乾更合我的味。

相片中最下角分別是brezel與berliner

我要檢舉
台長： minami

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