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2008-09-28 23:15:17| 人氣956| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

熬夜最佳的良伴-稀飯大餐

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最近很多周遭朋友迷上了NDSL（掌上型電動），我卻迷上其他另外二項東西，第一個是稀飯，另一個則是韓式泡菜（白菜的）。

白白、軟軟、黏稠的燙口稀飯，真的對我來說非常愛不釋手，常常搭配髮菜、素雞、鴨賞、泡菜等小菜一起吃，不要說是一大碗，二大碗都照樣吃完～今天颱風夜裡，為了排解無聊寂寞，所以又準備這些東西，解解饞…順便也教大家如何快速煮出一鍋好吃的稀飯。

一、先在鍋中約洗一碗半的白米
（不需洗太乾淨，且白米經冷凍過後煮出來特別好吃喔！）
二、鍋子加水（水與米的比例約10：1）
三、然後開火，將鍋中的水煮到沸
（過程中要定時攪伴一下，米才不會糾結在一塊）
四、讓其煮沸約五分鐘，然後關火、蓋上鍋蓋
五、約等四十到五十分鐘
（讓鍋中的米，透過餘溫，讓其軟化，另一方面節省瓦斯）
六、再視水的多寡，再加水、煮到沸（水一定要比吸完水後的米再高一點，並且要定時攪拌一下，才不會焦掉）
七、完成（此時的稀飯一定是稀稀又軟軟）

大家可以試看看這樣的方法，煮的稀飯還真的頂好吃的。

我要檢舉
#稀飯#泡菜
台長： 光頭豔姬

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我要回應
OEC
我也超愛吃白稀飯和泡菜的啦
沒想到 你也那麼會煮飯阿
哇哇 利害的小敏
2008-09-30 20:33:41
版主回應
我還會煮別的喔～
2008-10-18 17:36:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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