跟著 Mikey 一家去旅行

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旅遊日期 : 2016.2.28
由於奇美博物館旁邊就是十鼓文化村， 我停好車， 吃完台糖冰棒， 四處東張西望， 正尋覓十鼓文化村的入口在那兒時， 突然眼前一亮， 目光被一間外型特別的餐廳所吸引， 在好奇心的驅使下， 於是決定一探究竟。
起初，我還以為是一家冰店，老婆則認為是家麵店。就在我倆爭論到底是冰店，還是麵店的情況下，最後決定直接進去問比較快！^_^
才剛走近， B 仔即被門口的彈珠台吸引過去， 一打就渾然忘我， 停都停不下來。 ^_^"
我知道食堂是日文しょくどう， 中文意思就是餐廳， 但是為什麼要叫 『 糧戶食堂 』 呢?
麵攤旁放了一個小黑板， 天啊， 我有沒有看錯， 裡面居然有百年留聲機耶!
既然老闆都寫 『 歡迎參觀 』 了， 那我就不客氣進去看看囉! ^^
這個餐廳 Logo 把十鼓的煙囪都畫上去， 讓人一看就知道它位在十鼓文化村附近。 據了解，老闆是希望從台南都會公園->奇美博物館 -> 台糖仁德糖廠->十鼓文化園區 ->保安車站 -> 糧戶食堂，串連成一條文化美食路線。
走進店內， 長板凳， 古早電影海報， 濃厚懷舊復古風瀰漫了整個空間~~
由於這些老電影， 年代太過久遠， 我一無所知， 此行若是帶爸媽來，想必他們一定會如數家珍吧? ^^
《 影 音 : 店 內 全 景 》
一張張店內美食及國內外饕客到此探訪的照片，井然有序的張貼在老舊收音機下。
好老舊的收音機啊， 記得小時候曾看過家中長輩常常這轉轉那轉轉， 就有歌聲從裡面傳出來， 我還以為這裡面藏了人呢， 哈哈! ^_^" 千萬別以為它們只是裝飾品唷，牆上的每一台收音機都保存相當完好，而且皆能正常播放。 【 留聲機 】 誕生於 1877 年。世界上第一個發明留聲機的人就是譽滿全球的發明大王--托馬斯•阿爾瓦•愛迪生。利用聲音振動經過放大處理，將聲波轉換成驅動金屬針震動的能量，然後將波形刻錄在錫箔紙包在圓形蠟筒 （ Wax Cylinder ）上；重播時，唱針沿著所刻錄的聲波溝槽行進，加上連接的大號角再將其震動放大成聲音。 ( 資料來源 : 留聲年代－從留聲機到黑膠唱片 )
這不是媽媽年輕時用的縫紉機， 還有綠色大同電扇， 以及乖乖公仔嗎?
小時候最喜歡的零食就是乖乖了， 因為每包都會附送小玩具， 每次都有不一樣的驚喜!
桌上擺滿了彈珠、火柴盒、兒時童玩， 讓我彷彿回到過去， 回到那個天真無邪， 無憂無慮的年代~~
『 台幣的歷史，就是台灣的歷史 』，在老闆的精心收藏下，從台灣光復到現在，市面上流通過的台灣硬幣，毫無遺漏地全都保存下來，實在是太強了！
好熟悉的電話， 以前打電話就是這樣用手指轉一圈， 真令人懷念!
黑膠唱片的音響， 我有多久沒見過了? 說起黑膠唱片，就讓我想起小時候不懂事，把唱片當飛盤，與弟弟在房間內傳來傳去，常惹得爸爸火冒三丈。^^
《 影 音 》
大家都琅琅上口的廣告歌 : 『 大同大同國貨好， 大同產品真可靠~~ 』， 大同電鍋更是歷久不衰， 用一輩子也不會壞， 那像現在 3C 產品， 為了 cost down， 過了 1 ~ 2 年保固期就自動壞掉， 真是天壤之別!
聽說這些皮箱， 是當年醫生為了逃難， 遠渡重洋來到台灣， 所提的一卡皮箱， 即使歷經風霜， 皮箱依舊保持完好如初。 而皮箱下，銀灰綠外殼的箱子，更是暗藏玄機喲! 您要不要猜猜看呢? ^_^
猜到了嗎? 打開箱子一看，沒想到居然是一台外出式攜帶型留聲機耶!
可別以為它中看不中用喲! 在老闆細心保養維護下，店內所有的留聲機， 不是塵封巳久的裝飾品， 而是每台都功能正常， 音質一如往常， 完全沒有走音。
啥， 您不相信? 那請老闆親自放給您聽， 您聽看看， 就知道我所言不假了! ^_^
由於這些古早的留聲機並不是插電的，因此，想聽音樂前，需先用手搖一下發條， 很特別吧?
《 影 音 》
《 影 音 》
牆壁上的海報、歷史照片， 全是正版， 不是復刻版或彩色影印的! 看來， 老闆真的砸下重金， 花了 30 多年， 費盡千辛萬苦， 今日我才有幸見到這些無價之寶!
右圖是老闆的 Q 版畫像， 老闆本身是廚師， 收藏老東西則是他最大的嗜好。
咦? 那不是大同電視跟大同寶寶嗎? 這麼古早的電視， 竟然還可以清楚播放現在的節目， 實在是太神奇了! 哈哈~~ 走近一看，原來是台 LED 電視藏身在古早電視框架內啦！^0^
兩隻大同寶寶像是在守護這台超過百歲的留聲機， 它可是稀世珍寶呢!
看到這台有拉門的電視， 記憶又不知不覺把我帶回從前， 幼時家中的電視就是長這樣， 當時只有台視， 中視， 華視三台節目可以看。
老闆說， 這台留聲機是西元 1912 年製造， 中華民國是西元 1911 年誕生， 那它今年不就 104 歲了? 早期，老闆是南台灣留聲機音樂會的會員，因此，在留聲機方面知識，可說是專家中的專家，而且，他還會自己維修，完全不假他人之手，很厲害吧?
我本來以為唱盤上的是黑膠唱片， 結果老闆說， 它是比黑膠唱片更早期的蟲膠唱片， 那是什麼東東? 我連聽沒聽過! >_< 【 蟲膠唱片 】 所謂蟲膠唱片，又稱 『 78 轉唱片 』 。78 轉指的是唱片的轉速，一分鐘轉 78 圈，即可正確地播放，這種唱片直徑長 10 吋，一面約只有 3 多鐘的長度。是留美德國工程師艾米爾．貝林納 （ Emile Berliner, 1851-1929 ） 在 1891 年所研發出以蟲膠為原料的唱片。 ( 資料來源 : 台灣師範大學民族音樂研究所多媒體應用組 )
唉， 我真是才疏學淺， 孤陋寡聞， 於是老闆立刻大方地當場播放給我聽， 看看和黑膠唱片有什麼不同吧?
除了都是用發條驅動外， 最重要的， 它的唱針是不可重複使用的， 一張唱片也只有一首單曲， 不像現在一張 CD 片就可以儲存上百首 MP3 音樂。
《 影 音 》
怎麼樣? 一邊聽著日文版的 『 何日君再來 』， 一邊看著牆上這些泛黃的老照片， 是不是有種回到老上海的錯覺呢? ^_^
台南重要的景點 : 赤崁樓， 孔廟， 甚至許多台南人兒時回憶的兒童樂園， 牆上的相片都將當年的光陰歲月全部紀錄下來~
即使當時我還沒出生， 還在天上當小天使， 來不及參與這段值得紀念又驕傲的時刻， 但是透過照片， 我似乎也置身其中， 好奇妙的感覺啊! ^_^
左邊這位就是老闆， 他說他今年 60 歲了， 您相信嗎? ^^
想不到後面還別有洞天， 這家餐廳可真深邃啊!
除了前廳外，後面也有用餐區， 陽光從天井灑落下來， 明亮又開朗!
ㄟ....這個不是我幼時家裡的鐵窗嗎? 怎麼被拿來當戶外裝置藝術了? ^_^"
石磨上的這兩隻烏龜，一前一後，彷彿想跳進水缸內，逗趣又可愛~
母親年輕時， 為了貼補家用，經常沒日沒夜地趕工做西裝褲， 童年印象中， 縫紉機的聲音， 從未間斷過， 至今仍在我腦海裡縈繞不去!
WOW~ 連古代的洗臉台都出現了!
廁所裡乾淨清爽， 紅色磚塊砌成的牆面， 更顯出古早味。
咦? 那是什麼公告啊?
原來是張保存相當完好，在民國 59 年由台灣省糧食局所發的稻作提領通知單， 更特別的是，它還是啟發老闆將店名取為 『 糧戶食堂 』 的因素之一。 早期台灣婦女用的香水， 就是明星花露水， 連我媽媽也是愛用者。 【 糧戶食堂 取名由來 】 是老闆黃先生收集許多早期稻穀交糧公告及文獻而來的，也象徵糧倉飽滿，不怕食客三千之意。
中油寶寶在向大家敬禮， 真古錐~
哇~ 台灣早期發行的紙鈔耶， 現在應該價值不菲了吧!
短短幾句， 道盡老闆的心聲~~
阿媽的碗櫥， 現在在菁寮老家還見得到。
那不是買大同電器送的碗盤嗎? 以前家裡都是用大同瓷碗瓷盤， 沒想到老闆竟然拿來當裝飾品， 真是太有才了!
仔細一看， 這可是 46 週年紀念品喔!
以前騎腳踏車都要有駕照才能上路， 這輛鐵馬就是有牌照的!
再往內走， 就是廚房， 非工作人員不准進入。 不過老闆特別通融， 讓我拍一下廚房內部情況， 一塵不染， 令人驚豔!
聽說廚師非常講究衛生， 所以不管是排油煙機， 鍋子， 工作檯， 都擦得亮晶晶的， 好像新的一樣， 真不簡單! 更重要的一點，他還是來自於五星級飯店的大廚喔~~
爐火上正煮著熱騰騰的佳餚， 在這麼乾淨又整齊的廚房煮出來的料理， 不知會是什麼味道， 稍後去嚐嚐看吧! ^_^
《 影 音 : 糧戶食堂 》
商家資訊 店 名 糧戶食堂 地 址 台南市仁德區文華路二段316巷11號 ( 台糖冰品旁 ) 營業時間 10:00AM - 20:00PM 訂位專線 06-266-2615 Facebook 粉絲團 相 簿 ★ 2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Remona ) ★ 2016.2.28 - 糧戶食堂 ( By Mikey ) 相關文章 ★ 【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 環境篇 ★ 【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 美食篇 本次行程 Day 1 : 出發 -> 洪芋頭擔仔麵 -> 沙卡里巴 -> 奇美博物館 -> 省都川菜 -> 老家 Day 2 : 老家 -> 糧戶食堂 -> 奇美博物館 -> 麻豆鱷魚王 -> 水晶教堂 -> 阿宏海產 -> 老家 Day 3 : 老家 -> 回程

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