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2011-07-04 15:58:00

SK2：純米＠宮崎 (2011.6.16)


也許是因為五月沒參加SK2，所以六月份SK2的主題改為「純米」，也僅是湊些純米酒試試的品酒會囉！地點選在好一陣子沒有試到的宮崎： 宮崎懷石創意料亭，02-25638711，卡可，台北市中山區中山北路一段57之3號 所謂「...
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2011-07-01 22:03:51

認真會：小試New Zealand Pinot Noir (2011.5.14)


五月份認真會的主題沒有變成白酒，感覺天氣涼爽，還是能繼續紅酒之旅。把產地拉到南半球的New Zealand，很少有機會喝到許多年份的Ata Rangi，更沒有機會喝到Vertical，所以安排了三個年份的小垂直，再加上兩款火紅的...
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2011-06-21 17:26:19

L'Atelier de Joël Robuchon小午餐與La Café早餐 (2011.4.30)


這天家裡沒大人，獨自到臺北市東區覓食，好久沒有走進貴婦百貨吃L'Atelier de Joël Robuchon，挑了個天氣不怎麼好的中午，散步吃飯兼等下班。同場加映早餐，不過寫午餐先，午餐才是重點： L'Atelier de Joël Robu...
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2011-06-21 12:06:28

S公主脫離單身歡迎喝到趴 (2011.4.29)


S公主曾在某酒店當小姐，離開後再次下海當小姐，這回真的要離開了，找到幸福的歸宿，嫁為人妻，雙囍臨門當然要慶祝一下。地點就選在當小姐的酒店，每人一支酒（以上），喝到掛再說。 所以，這種趴不用寫心得啦，照片...
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2011-06-20 09:59:47

Ay君慶生＠Bellini Caffé (2011.4.26)


這次吃喝的時間，Ay君的生日已經過了，生日之前他也開了香檳供大家「嗽口」，不過為滿足大家愛吃愛喝的心理，舉辦以「慶生」為名行吃喝之實的糜爛會。地點是來過數次的Bellini Caffè，菜的水準頗不錯、價位合理，周...
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2011-06-17 13:21:45

文化京都春之桜11：尾聲、逛機場 (2011.4.9)


心滿意足吃完花吉兆，終於要回歸現實、離開京都。最後放一張美麗的四条河原町桜花，第四天早上看到一小段，路過再照一回，實在太美了…… 此回賞桜、兼參觀許多寺廟與好吃的料理，可稱是文化之旅，希望下回來到京都...
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2011-06-09 13:32:31

文化京都春之桜10：東西本願寺、花吉兆最後的午餐 (2011.4.9)


此回京都行的最後一天，行程排得隨興，加上中午安排花吉兆的簡單会席料理，沒打算很趕地跑完就是。 第一站是「淨土真宗本願寺派　本願寺」，習慣上還是稱為西本願寺，誰叫它正好在西邊，建造於1272年（文永9年），1...
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2011-06-01 16:14:36

春秋烏來情人節 (2011.2.14)


整理照片時，發現幾個月前就該寫的東西，不過有陣子的工作實在太忙了……也許是閃光文，但這裡就算多介紹，生意也不會再更好（吧）。 應景過西洋情人節，上班日，也是請假日，天氣很冷（氣溫約10℃），地點選在臺北...
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2011-05-31 13:35:36

認真會：199x Barolo & Barbaresco＠別廬洋館 (2011.4.16)


四月的認真會又是一場清庫存大會，主題199x Barolo & Barbaresco本來就是清庫存用的，而且以前買的真是便宜又好喝。 文章越寫越懶，只有選擇性地挑些重點寫囉！Barolo和Barbaesco是義大利西北部最有名的DOCG，堪...
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2011-05-21 21:32:33

Jean-Paul Hévin，我的菜


2011/5/21是芥末日，據說也是沒吃芥末的一天，反而是個喝喜酒沾喜氣的好日子。這天來得早些，意外逛到晶華酒店1F開了心儀已久、在國外也試過幾回的好吃巧克力，Jean-Paul Hévin： Chocolatier Jean-Paul Hévin，台...
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2011-05-16 20:45:47

SK2：全量山田錦Part 2＠忠の日本海鮮料理 (2011.4.13)


這次SK2的主題……再次回到「全量山田錦」，主辦人說：以後可能輪著辦，真的是個好主意哩！主題兩個月前辦過，前陣子還試過頂尖山田錦（後來也如願喝到秋津），此回加上趴吐，喔，Part 2也不足為奇了。 這……再照抄...
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2011-05-05 12:05:49

沒主題的秋津＠秋料理 (2011.4.2)


趕在「文化京都春之桜」出發前，友人力邀「喝個秋津吧」，很快約好宰殺「秋津」的時間地點，順便帶個不錯的試試。地點選在已有一年多沒試過的「秋料理」，請師傅配菜，我們努力吃到飽……這次吃配菜，不是寿司吃到爆...
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2011-05-03 16:40:40

文化京都春之桜9：伏見：蒼空油長御香水喝到飽 (2011.4.8)


下午的行程餓死抬頭，應該會覺得「好爽」吧？對清酒愛好者來說，身在伏見，沒有不喝酒的道理，原打算參觀「増田徳兵衛商店」因雨取消，決定在大手筋通商店街附近移動。所以，就近參觀「so cool」……銘柄「蒼空（そお...
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2011-04-28 16:54:38

文化京都春之桜8：伏見：稲荷大社、大倉紀念館、浅右衛門カレーうどん (2011.4.8)


京都行前四天，已經喝到十四代與田酒斗墵取，京都伏見区許多知名酒造，沒喝地酒很奇怪。心想「有得是機會」，故不特別在意「沒喝到」，行程都排了，會試一下的，只是沒有詳細的筆記囉。 早起的第一站，先到...
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2011-04-27 13:19:33

農口流山廃限定品、常きげんよ


幾天前小試了這款酒，鹿野酒造出產的大吟醸。銘柄「常きげん（じょうきげん）」代表「好心情」，藤田千惠子小姐著作「大吟醸100」裡亦有此銘柄；此酒款為表彰酒造杜氏、能登流名人農口尚彦，於平成20年獲得「黄綬褒章...
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