鹽　用對了地方生命才有滋味-香料共和國＠Life, and then Forget

2004-10-07 00:52:07| 人氣743| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鹽　用對了地方生命才有滋味-香料共和國

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香料共和國
”鹽用對了地方生命才有滋味”

豐厚的文化背景才能擁有如此美麗的飲食哲學
寬實的生活厚度才能讓品嚐食物的方式除了嗅覺與味覺還有聽覺與視覺..紈薾
有如生命中看不到的部份往往佔更多的面積與重量左右了判斷與思考的方式
而看不到是因為已與生命完整結合
看不到鹽滋味已與食物味覺相生滅

我常常想到父親的鄉音
少小離家老大回
與他至今七十多歲的年齡相比
在家鄉停留的童年是如此短暫
卻短暫到讓他擁有一口混合客家與廣東的普通話
一輩子大塊面的漫長在台灣卻怎樣也說不會台語聽不懂台語
口音是他比胎記更深刻的故鄉與童年
生命中的鹽除了故鄉與童年
還有些什麼呢?

鄉愁與故鄉是否真的零距離呢?
故鄉與異鄉可能並不是絕對的相對吧...
我不禁低頭看看自己的胎記
鄉愁的台北與夢中的巴黎
這兩個角色是另一種對回憶嘆息與致敬的方式
”分離的時候不要回頭幸運才能一路相隨”
或者說失去與路過時不要惋惜才能迎接下一站的風景...
早就說過的生命最不缺的美麗就是遺憾

而味覺與嗅覺與靈魂與連結與吊詭與人生
說故事的人殷殷述說著傷口與時間的等比關係
聽故事的人的淚水往往只是一小段的自我投射
更殘忍的是投射的點只是過往經驗遺留的自憐
聽了這樣一個動人與溫情的故事後
翻翻傷痕的筆記本到底是哪一點直指過往生命的缺憾...

曾經在超市中不能自主的哭泣
事後想起那只是因為那時離開的那個人
那一段每週在小屋中會暖一次的柔軟精
同樣的香氣漾起的痛楚
飛揚的香料與人心的宇宙邏輯
那個天地的隱晦與私密只有在廚房或是浴室這樣瑣碎的空間與事物中
才能找到潮濕的淺淺安慰吧
”

到底是失去讓人生美麗
還是得到令生命比較不遺憾...
我們是不是交錯扮演著看著地圖與鏡子的旅人呢?
地圖是往前探險尋求出口
鏡子是想要回家覓得安慰
最可悲的是家鄉與異鄉如此的混淆
漂流與目的地可能只是遙控器上的暫停鍵..

親愛的你
可否告訴我
生命的治療過程中
如何才可以嚐出幸福的滋味
是要用對方法
還是　真的有這一道美味的佳餚?

2004/09/26

我要檢舉

#電影#香料共和國#希臘#土耳其

台長： Satine