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2012-08-30 09:31:47| 人氣237| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

i cook!

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好一陣子了,

我幾乎每天都會逛"愛料理"的網站.

裡面都是大家熱心分享的食譜.

從中我大概看最多的就是麵包食譜了,

夏天以前, 我幾乎每隔2,3天 or 3,4天就會做麵包&餅乾.

(夏天到了, 就天天吃"飼料"... 麥片+鮮奶啦... )

 

但是, 我是新手啦~  常常都像在做實驗.

這也試試, 那也試試, 所以沒個有把握的...

anyway, 今天早上又看到烤薯片的食譜, 又想實驗了~

 

資料取自  http://icook.tw/recipes/26155  香草烤薯片

食材

  • 薯仔2個
  • 乾迷迭香碎1湯匙
  • 海鹽1茶匙
  • 黑椒1茶匙
  • 橄欖油2茶匙

 

作法

  • 1預備工序： 薯仔洗淨，切薄片後置鹽水備用。*薯仔不要切到底，食起來一片一片剝開好過癮。 小秘技：不切到底的方法是放一對筷子於薯仔的兩側，這樣切就不會切斷。(所以我這個製成品並不成功，下次努力！)   

焗製：預熱焗爐180℃ ，薯仔內外掃一點油，每個掃約 2 茶匙油，置於鋪上錫紙烤盆上，於表面灑上海鹽、黑椒、 乾迷迭香碎適量，放入焗爐約 50-60 分鐘，薯仔至脆身及金黃即成。如焗的途中怕焗燶，可於薯仔上蓋上錫紙或把溫度降低一點。食的時候一片一片剝開，好像食薯片呢！

  • 2焗製： 預熱焗爐180℃ ， 薯仔內外掃一點油，每個掃約 2 茶匙油，置於鋪上錫紙烤盆上， 於表面灑上海鹽、黑椒、 乾迷迭香碎適量，放入焗爐約 50-60 分鐘，薯仔至脆身及金黃即成。 如焗的途中怕焗燶，可於薯仔上蓋上錫紙或把溫度降低一點。 食的時候一片一片剝開，好像食薯片呢！

 

可惜我在淨空冰箱, 只好過陣子吧!

 

 

 

我要檢舉
#食譜
台長： 米其

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