對於麥當勞有一種莫名的情懷，幾乎所有學生都知道老師常吃麥當勞。
早期對麥當勞有很好的印象，他賣給我的不只是食物，而是服務。
乾淨的餐廳，親切的笑容，幫消費者著想的免費續杯咖啡，但這些年來，時代變了，麥當勞的優勢已經漸漸變弱，取而代之的是，價格競爭戰。
我開始對麥當勞失望......
我之所以常吃，是因為我太會計算時間，所以出差會議在早上，麥當勞早餐，出差會議在下午，車上解決麥當勞午餐。幾乎只要出外開會，都會有一餐在麥當勞解決，所以對於麥當勞的得來速的形象，徹底破壞我對麥當勞服務的品質印象。
以前上課講品質管制(ISO 9001)總是會講到他的好，比如食物的新鮮，咖啡之所以續杯是因為咖啡煮好後，放久會變酸，與其倒掉不如給顧客續杯，但是物價上漲之後，這項福利被取消了，甚至在得來速我買不到滴漏式咖啡，因為他總說要等五分鐘才會有咖啡，一直推機器煮的卡布或美式淡咖啡。
我知道這是行銷手法，有一天我決定提早出門，看看是不是我的判斷錯誤，我硬是要等待，我在這個窗口付了錢要我等待五分鐘，我到下一個窗口：小姐你的餐好了。包括那一杯要等待五分鐘的咖啡。明明就是有煮好的，卻因為要推咖啡吧(Mc_Cafe)裡的咖啡，不懂這樣的行為算什麼，對我而言這叫『欺騙』。
接下來是腿排事件，大家都知道腿排肉多又嫩，如果可以當然希望叫炸雞餐時可以吃到腿排，但是我又被騙了，我一連好幾天每天中午都外出開會，都在不同得來速購買炸雞餐，結果竟然可以異曲同工之妙的犯同樣的錯誤，就是在點餐窗口說沒有，氣不過到取餐餐口一問，卻都有餐。亦或是跟咖啡一樣，說要等待幾分鐘。這是怎麼回事呢？大概沒人像我這麼機車吧，一直在不同的得來速做測試。（我應該去應徵市調人員，當傲客）直到有一次，我真的生氣，請他們店經理出來聊聊，店經理一直說抱歉，然後等待之後拿了腿排要大快朵頤時，怎麼袋子裡的腿排又變成雞翅，才離開店不到一公里，我又折回去，經理，這是雞排。那時我就根毛毛蟲說，這是管理出了問題吧，整個流程都出了問題，工讀生訓練不足，店長管控也不當。
後來發現，糖包也越來越小包，雞肉也越來越小塊，價格上漲，東西縮水，不就變相漲更多。
這些事情，後來都變成我上課的教材，在講品質管制上，他們輸了，想起美國麥當勞咖啡燙傷一位婦人判賠了三百萬，前一陣子我有拍下他們的咖啡杯也沒有註明『小心燙口』的字樣，回去補上照片。本來好幾次受氣後都想寫封信給麥當勞，但都做罷！
今天早上更是惹毛我了，我的車子更是被前面的車倒退撞個正著。
我去買早餐，前面排了兩輛車與一輛摩托車，顯然前兩輛車是等待現做，我就等在摩托車後面，當時距離取餐窗口還有一公尺遠，管理人員蕭XX，就從窗口探出頭來，小姐你的餐好了，我看看距離就算車開過去，我也無法到窗口前，我就走下車，臉上不悅的很，但是我到窗口，卻拿不到餐，因為他又走進去準備前面車子的餐，然後將前面車子的餐跑步送出，我站在窗口看到這景象，我真的傻眼。第一，你怎麼會叫得來速的顧客下車拿餐，如果顧客拿不到是你們的問題，我都下車了，卻又拿不到餐，這是他們的第二問題，就在第二輛車拿到餐時，他倒車就撞個我正著，我沒下車，但是心裡真是很不高興。我把車開過去窗口，那位穿襯衫的管理人員，就把餐直接遞給我，什麼話都沒說......真是一個無言到極點。通常都會說，不好意思讓你久等，沒想到一個管理階層的人都這樣，那麥當勞的服務品質在哪？
麥當勞強調，從每一個細節做起，但是我完全沒看到細節。
又有一次在最近麥當勞中餐折扣戰時，我到上回店經理道歉的那家店裡用餐，點完餐之後，就看到有一位穿黑衣服的人，一隻手插在褲子前面的口袋，跟一位穿襯衫打領帶的管理人員用另外一隻手對櫃臺內指指點點，我想他是稽核人員吧（後來問店員是店經理），要對店裡面的『每一個細節』做矯正，但是那張臉及行為真的是讓我有點傻眼，中午用餐時間顧客一堆，大家都忍不住回頭看他一眼，我也是其中之一，他就是那位我溝通過的店經理。但是我已經不想過去跟他說話了，因為他這樣的管理態度我不認同。的確是在最忙得時候，才會看出管理的破綻，但是有必要當下就叫一個管理人員來指正嗎？難道沒有稽核表嗎？等人少時就可以依照稽核表來一一告訴大家怎麼改進，非得即時口頭告知嗎？在顧客最多的時刻？
麥當勞讓我越來越失望，想起那一回去嘉義去肯德雞點炸雞桶，也是腿排的緣故跟店員溝通許久，結果意外的整桶都是腿排，而且在等待的時候，他到了兩杯飲料給我，請我坐在旁邊等待。如果肯德雞的態度是這樣的話，那麥當勞，你的競爭力在哪？
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