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第三屆台灣咖啡杯測

今天又是一年一度的台灣咖啡杯測。其實每年各地都會舉辦，只是這一場在地屏東李牧師舉辦的杯測是以處理法為主的杯測，希望好好推廣處理法。這些年學術界參與台灣咖啡的改質，從栽種到處理法都有學者協助咖啡農來增加台灣咖啡的品質。 只是有時候科學的方法解構了咖啡的某些事，但卻無法真正摹仿咖啡的...
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新聞台: 咖啡蟲的黑板 | 台長：咖啡蟲_麻辣微胞
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