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中部某山區咖啡杯測

同事先生的朋友上學期期末託來的帶殼豆,後來一直沒時間去殼,直到另一批屏東咖啡帶殼豆也到我的手中,屏東咖啡的朋友耐不住性子等我有空去殼,他就說,去殼你是不是就有空烘焙了呢?我說是呀!於是帶殼豆們就到了內埔農工被去了殼。 今天用小直火烘豆機烘了100公克,測一下,再決定要把剩下的約一公斤...

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