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一道好料理要慢慢來---黃文炳

過去經營海產餐廳匆促上菜,如今為饕客特別設計,如同拆聖誕禮物一樣,每次都有驚喜與期待. 大火熱炒店改成精緻創意手作店,從營業額一百多萬掉到60幾萬,可以說是慘不忍睹.黃文炳堅持自己的理念,不顧家人的反對,堅持到如今.不但如此,還堅持蒐集二手家具打理屬於自己的餐廳. 料理店採取預約制,不在乎營業額反...
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