我的便當菜~~糖醋里肌＠阿草喃喃自語

2008-01-08 11:22:41| 人氣620| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

我的便當菜~~糖醋里肌

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天才小廚娘~~~秉持著每天上菜抓住哈尼的胃！！

相片是幫哈尼準備的便當，主菜是糖醋里肌，配菜是菜埔蛋和香菇燴白菜，另外加上飯後水果

糖醋里肌做法：

1.醬油適量
2.白胡椒粉適量
3.太白粉適量

醃醬ｂ
1.蛋黃一個
2.麵粉適量
3.地瓜粉適量

糖醋醬：
4.醬油適量
5.蕃茄醬適量
6.砂糖適量
7.烏醋適量
8.太白粉適量
9.香油適量

作法：
1.里肌先用醃醬ａ醃個15分鐘，再加人醃醬ｂ，記得蛋黃一定要記得加，肉口感才會好！
2.將里肌先炸至金黃色熟後起鍋。
3.將糖醋醬材料放入鍋中調勻後開火煮開【一定要先調勻再開火，否則太白粉遇熱會結塊】。
4.糖醋醬煮開後加入里肌至湯汁收乾即可起鍋

我的作法是陽春版，喜歡看起來漂亮些則可以加些洋蔥和青椒或甜椒

菜埔蛋
菜埔蛋是超級簡單又下飯的一道菜，買現成切好小丁的菜埔洗個三四次將過多塩給洗掉，加入蛋打勻，下鍋即可，我超愛吃的一道菜！便宜又好吃！

香菇燴白菜
香菇和蝦米用水泡開，起鍋後先放入香菇和蝦米爆香，加入白菜翻炒，加入少許高湯和塩調味翻炒後起鍋！

飯後蘋果切好後，記得要泡塩水，才不致於氧化變黑，看起來不可口喔～

做菜其實也可以很簡單^_^

我要檢舉

#食譜

台長：阿草

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阿草喃喃自語 我是豆豆雙雄的麻咪 豆豆雙雄的世界裏 有麻咪~~拔比~~^^ 我們是幸福的一家人 1,477愛的鼓勵 0訂閱站台

我的便當菜~~糖醋里肌

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