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2019-05-01 10:47:57| 人氣100| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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芝麻心情 ◎賴翠玲

這菜攤擺設得清爽雅致,葉菜和根莖類都像是剛從田裡採收,接著清水洗臉、豔陽上粉打光、春風吹整髮型,然後精神奕奕地躺在深色竹籃裡,對著每位經過的顧客溫文地笑,低調、親切卻又帶著自信,就像老闆和老闆娘一樣。

頭一次在此駐足,就是因為他們溫和的言談與文青的氣息。兩人的外型與傳統菜販大不相同,衣著是Uniqlo那類中性色調的簡約款式,套在兩人勻稱的身材上,幾乎可以去拍服飾廣告。那次經老闆娘推薦買了有機芝麻葉回家做沙拉,從此愛上這一味。若是途經士東市場,我都會向他們買上一百元一大包,分幾餐享用。

今天帶著好友絹一起來,之前向她推薦過這一家,抵達時已是下午五點多,許多攤位早已休息,還在營業的老闆娘朝我微微一笑。

「還有芝麻葉嗎?」「有有有!」她打開身後的冷藏櫃,拿出一大袋。「新鮮嗎?」我微微遲疑,低聲說:「我上次買的不是很新鮮耶!」一個多月前來,是員工賣給我的,那次的品質令我小小失望。

「這樣嗎?這是今天剛到的貨喔,我拿五十元給妳。」看我一臉詫異,她追加一句:「這包是送妳的。」「那怎麼好意思?我付錢吧。」「不要緊的,我們都有多準備喔,請再試試看。」那輕柔的語氣讓人實在無法拒絕。

絹買了一大包,說這也是她的最愛。兩人的眼光在所剩不多的菜色中巡梭,相中了碩大翠綠的香水檸檬,老闆前來介紹,用指甲在表皮輕輕一刮,放到我們鼻下,那清新誘人的氣息,蠱似地鑽進鼻孔,搔動一根根絨毛,讓我們受迷惑般掏出錢包。

回到家,將半包的芝麻葉洗淨,拍乾鋪在盤子上,切幾片超市買的香燻鴨胸熟食包,撒一些葡萄乾(用新鮮無花果更好,下次要記得向老闆娘買),刨下些許香水檸檬的皮末,再淋上巴薩米克醋調味,一道充滿異國風味卻又台式人情味十足的鴨胸芝麻葉,便亮麗上桌了。

(本文刊於2019/05/01聯合報家副版)

 

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