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三代刀工 ◎李淑萍

父親年輕時是專門辦桌的「總舖師」，他擅長刀工，出神入化的刀法讓我崇拜不已，很小就興起「要像爸爸一樣厲害」的念頭。      父親嗜食嫩薑，每年五月盛產的嫩薑是我家餐桌上的常客。清脆爽口鮮嫩多汁的嫩薑，最好的吃法就是切成細絲，沾上媽媽自釀的醬油；若是剛好遇到拜拜...
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新聞台: 台北市閱讀寫作協會 | 台長：閱寫協會
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