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好吃時光／一碗麵糊滋味長◎張知禮

小時候，母親最常用的早餐材料是一大碗濃稠的麵糊，既省時又兼顧飽足營養。麵糊加上蔥花、鹽巴、蘿蔔絲及一顆蛋攪勻，倒進抹了一點油的平底鍋，很快就能煎成兩面金黃、帶點焦斑的麵糊餅。孩子們一邊吞咬，一邊巴望著一張張噴香軟嫩的煎餅陸續上桌，活脫脫就是一窩等待餵食的雛鳥。「撥魚兒」是冬天的早...
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新聞台: 台北市閱讀寫作協會 | 台長：閱寫協會
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