我的料理記事本_永遠未完待續＠放鬆心情．快樂前行

2016-04-29 20:49:16| 人氣973| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

我的料理記事本_永遠未完待續

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今日佳餚韓式辣味鮮魚湯完美呈現

在偶爾之中會回頭問問女兒
耶妳看媽咪所研發過的料理
至今到底有多少道了呢
她仍然很確定的告訴我
媽咪所有的料理已超過百餘道了
所指的是自開店做生意以來的料理喔

沒錯我翻開自己心靈上的料理記事本
清楚的知道那是一本永遠未完待續的美食記事本

自己用打的也打不完
用寫的一樣也記不完的
那整個匯聚在腦海裡的料理是層層疊疊
它是足以令我驕傲一生的寶藏
裡頭還有我滿滿用不完的料理寶典

在人生的過程裡常常會受到現實間的種種考驗
而我亦是常人呀
難免也會受創苛責之時
不過我仍然會走過.........
或許是因為知道在內心裡
有了這麼一本料理記事本
它是一本永遠未完待續的料理記錄
記錄著一盤盤佳餚足以令人吃了
皆能感到幸福美好滋味的心路歷程

就像工讀的小女生們吃過一餐餐後
都會雙手捧著臉做出超可愛的笑臉小動作說著
阿姨喔喔我能吃到這樣好吃的美食
真的好幸福喔

我的料理記事本_永遠未完待續著
我為著我的家人我的客人
我的料理粉絲們
還有我自己
總是希望溫暖著周遭和自己
這些不管是台灣道地的家鄉味
還是古早味
或者是日本料理韓式料理
與異國的各式餐點
它們會經我之手將它一頁頁翻閱
一篇篇記載下來
並讓它一道道活化了生命
而在字裡形間裡它...........
勢必是充滿精彩而獨一無二的美食實錄者
在每個當下裡我都想主導著那個曾經.....
受人所左右自個命運而不能自主的芸兒
現在能真正的去導出一個數不盡
並過著完全不同於以往人生的蜜芸兒
這個角色的名稱就是勇者
也是一個在美食天地裡的創作者
能煮出充分活躍生命的料理
我為自己下了這樣的定論...........
我是那個匯聚一盤盤菜餚而能做出最深具幸福的料理靈魂人物了
還是這麼肯定的告訴著我自己
我的料理記事本_永遠未完待續著
我非得活出真正的自我不可
就把料理生命給無限延伸下去吧
我的料理生命將永無止盡的延燒下去.......

我要檢舉

#用美食生命迎接溫馨五月的到來

台長：蜜芸兒

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強森媽媽

哇 - 快到我的午餐時間
本來不餓的
但是照片中的佳餚美饌卻促進了我的食慾
食慾開始萬馬奔騰了~ 呵呵呵

在我前兩篇的貼文中有台長留言聊起想製作一本菜單記事本
我說我有一本
裡面全是靈感菜單(有的只有暫定的菜名, 有的只有做法的雛型)
不這樣紀錄的話我肯定在一些時候就會忘記
每當要製作新一週的菜單時就可以翻一翻參考
決定好菜單且實際做之前才會組構出正式的做法

可以有中場休息時間
也可以依需要放緩腳步
但美好的事物是不該中斷的
芸兒媽加油喔 - - -

早安~ 並祝周末美好~ ^_^

2016-04-30 02:47:10

版主回應

哈哈這些個美食料理的確能引人食慾
對於美食專家的妳
那當然是更加有想品嚐的意念囉嘿嘿

我的料理記事本全然是來自於心靈記事
是當下現想現煮的哈哈

但是呢
經強森媽媽一提
這芸兒我呢
就興趣多多囉
我們總要把自己的美食專長給一一傳承下去吧
妳說是吧

妳的建言
芸兒又收下了
我絕對不會讓美好的事物給擱淺了
那麼強森媽媽的料理才華
一定要多與芸兒我做分享唷
這就等於是說咱們是美食手藝互惠之說囉
妳說可好呢?

PS:
喔對了
不介意我外加一則與妳做分享嗎?
苦瓜湯的其一靈魂之要
裡頭若能放入整顆幾顆蒜頭下去一起煲湯
那絕對是完美呈現
味道又好又好喝極了
妳不妨一試唷

2016-04-30 12:10:57

強森媽媽

芸兒媽
當然不會介意囉~
我可是萬分的感謝您呢~
謝謝您提醒苦瓜湯加蒜頭一事!

相互分享切磋絕對沒問題
只是天熱時胃口差我腦袋比較容易秀斗^^
我也很歡迎芸兒媽多多賜教
因為菜單看似不少但相信我盲點也不少

努力開發新菜色!!
擊掌)))

下午好~ ^_^

2016-04-30 14:44:01

版主回應

強森媽媽午安
嘿嘿謝謝妳的支持唷
我是這樣煮的
妳可參考看看

苦瓜要不苦又喝了會回甘
它可必須要過鹽(所謂的骰鹽)停置10分後洗淨
放水待滾後苦瓜蒜頭稍為拍打一下魚乾蔭瓜或豆鼓酒
即可一起放下去悶煮起鍋後加上少許鹽就好
這道苦瓜湯若是妳敢喝哇妳即可品嚐到它真正的美味唷
相互切磋啦呵呵

喔喔強森媽媽的靈思豐富有佳
會秀斗的機率很少的吧
像進入一把年紀的我也是啦
腦筋記憶力都常常不管用囉

所以呢說賜教不敢
但是呢咱們努力開發新菜色!!
這絕對是要相互擊掌再擊掌的啦
哈哈哈哈
擊掌.........

2016-05-01 13:22:41

魚板妹

料理的靈魂若是不受於限制不脫離章法進而盡情揮灑的時刻是身為廚師的我最享受的一件事了!
能夠傳承媽咪的一部分就讓我發揮不完了從今以後若能繼續的向媽咪學習再發揮的話我想媽咪的料理熱誠就能藉由我的雙手感動更多人帶給人們更多溫暖哦！
板妹會繼續加油的，媽咪可別放手哦！

2016-04-30 23:36:28

版主回應

妳說沒錯喔
我的料理本質絕對是不受限制
但也不脫離章法
能讓自己盡情揮灑的做料理美食
那是一件有多麼快樂及享受的事情啊

只要妳認同
並且都一直如初心肯學又肯做的話
一份飽滿的炙熱之心
與一份熱騰騰的暖心
相信人們必當嗅的到我們所做的這一份努力和真誠之心的

我在啊
哪能放手咧
因為妳是承傳我料理衣缽的唯一人選 ok

2016-05-01 14:14:48

Pen Knight

海鮮我喜歡

看起來

好吃好吃好好吃

2016-05-06 22:18:45

版主回應

不光只是看起來而已

吃起來更是過癮喔

好吃好吃好好吃

新朋友謝謝你來訪唷

2016-05-08 19:46:45

強森媽媽

芸兒媽
對不起! 祝福來晚了!
今天有什麼特別的節目嗎?
希望您度過了一個愉快的母親節!
晚安^_^

2016-05-08 23:24:45

版主回應

喔喔
祝福永遠都不會嫌晚的
非常謝謝妳送來祝福
芸兒收置心底囉

昨日的特別節慶
還是忙著為客人們服務
連續兩天都和孩子們忙到凌晨12點才回家哪
但忙的卻很充實也很快樂
呵呵

強森媽媽晚安囉