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貴妃紹興釀醉蝦



猴賽礌之祥龍獻瑞

再來個兩道年菜佳餚
朋友們可否有流口水呢

這一道貴妃紹興釀醉蝦
嘿嘿～這可又是芸兒最最拿手的好料理喔
自從侄媳靜芳嫁過來之後
往年她如果有在這裡提早吃年夜飯的話
兩個小妮子都會隨著我料理年節佳餚
其中這一道就屬靜芳與魚板妹的最愛了
但是兩個小女子每每一定都會嘟著嘴巴跟我說
我們倆就只能各吃一尾蝦而已
其他的都要看著別人吃
而後就是看著空盤而回
也只能等著洗碗盤的份了............
你們看可見它的美味有多麼令人愛不釋手了吧


那麼第二道呢
就屬於是魚板妹的拿手絕活囉
怎麼說呢
前幾天她突然買了一包青龍回來
問我媽咪這道菜要怎麼炒才能更好吃呢
我簡單說說內容
但是要求她一定要炒出翠綠
就這樣輕輕描述而已
她既然就這麼的給炒出我要的感覺
而且是讓大家扒飯爬到欲罷不能......
摸摸肚子一付酒足飯飽的樣子出來

所以呢?
這道我是非得列入年菜不可囉
我要她把這一道做成不一樣的吃法...........
以讓客人可夾在修過邊邊的白土司裡頭
細細品味出它的精緻感與美味
今天她又重做了一次
我想是可端出這一道美食來媲美一下的
它是一道足以令人一口接著一口
亦可滿足口欲的一道細緻佳餚地

朋友們
大家有沒有想好好的品嘗一下呢
台灣料理家鄉味在於我與魚板妹的設計出餐下
層次感多樣又有變化
它不只能讓你吃到美食而已
更應該說是可以讓你們在美味的想念裡頭
感受到有著濃濃的人情味
而能圍爐在一塊享受溫馨感的美食園地啦


美味的想念
台中市南區大慶街2段12～4號
電話:042260-9635

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