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2014-05-08 11:21:26| 人氣2,363| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

屬於我的合菜玳帽

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那天晚上剛好在電視上看到合菜玳帽  沒聽過  也沒煮過  
嗯嗯～但就是有了興趣  就因正在煮晚飯  也沒經意的看電視   
就只有這一轉身稍微喵過而已
哈哈～我便有了自己想法  而能快速轉換菜色出現
馬上就想來做做屬於自己的合菜玳帽

剛好從德國祕密旅行餐廳打包外帶回來的大野狼
豬腳  雞肉  豬排  這時正好可以派上用場
翻了翻冰箱  嗯～都有青菜可配

於是～嘿嘿～那我就再來施展一下做菜功夫囉
做菜不拘謹  不設限一向是我做菜的本質
以包回來的肉類做調料(所以就不以中式為佐料了)
那麼就直接以做法來吧

做法:
1.把包回來的肉類(任何肉類皆可)細切合著生香菇一朵切細絲  
  木耳一朵切細絲  薑絲一撮  洋蔥3/1 切細絲  
  豆干2～3塊切細絲  青椒3/1 切細絲  雞蛋2顆備用

2.起油過將洋蔥絲  豆干絲先炒香再放入切細的肉類一起燴炒
  再繼續放入生香菇絲  木耳絲  薑絲  青椒絲等～ 

3.先關火加入調味料  義式香料少許  羅勒少許  胡椒少許  糖少許
  蠔油一點點  鹽一小半匙........

4.開火開始一起燴炒30秒  淋上香油  熄火盛盤

5.把雞蛋調入稍為的鹹度打成蛋液  
  用平底鍋以中小火煎成一塊蛋餅後  翻面蓋上剛剛炒好的餡料 
  看～這就完成了這道我自創的合菜玳帽囉

以簡單可以拿得到的食材  也可以享受到如餐廳般等級的餐廳菜
生活中的確能去注意到一些可以讓自己心靈好過一點的人事物  
那才是一份真正的享受  享受著種種生活步調

對於我這個從來不能以很輕鬆態度去看待自己命運的女人而言
這樣的思維是應該注入些許不同的思維
讓它成為自己生活步調的其中之一才是
那麼我就繼續學著如何享受生活吧


我要檢舉
#自創 DIY
台長： 蜜芸兒
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微 塵 子
戴帽~~@@~~?

她 不是保育類ㄉ嗎?

阿蜜...齁~~~~哦~~~~~
2014-05-08 14:20:02
版主回應
ㄎㄎㄎㄎㄎ

保育類?

這咱阿蜜可不敢去動它喔

我這玳帽阿料理啊～

可一推出馬上就得到按讚喔 是一道好料地 哈～
2014-05-08 15:07:54
乖乖
我也喜歡這樣簡單的吃法
可我家老公跟我大不同
很難如自己的心意吃一頓
2014-05-13 01:25:01
版主回應
乖乖跟我一樣較傳統女性啦
啥事? 老是都以先生孩子們為主的觀念較多
而本身則以隨性就好 哈哈～
這樣的家庭主婦真的是會很累唷

這樣簡單的料理方式
不錯吃 但也不差喔
可媲美餐廳菜耶 呵呵～
2014-05-13 09:08:32
eve
玳瑁...我居然不知道這名稱耶
當然也就沒做過啦
姊姊做的很棒耶
感覺好好吃喔
2014-05-14 11:16:06
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