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2014-04-06 06:38:27| 人氣515| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

隨興而拍～春捲特餐

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一年一度的清明節祭祖之日又在忙碌中圓滿的畫下句點囉
這些年以來  在這一天要祭祖的菜餚
一律都是魚板妹幫忙我買的回來  
而且又和我一起幫忙準備的  謝謝她  
今年還是仍然照著這些步驟和程序去準備  
但～的確也隨興了許多唷
   
寶貝她不多問我  憑著依照往年的印像  買了買～ 
只預計出六道要包春捲的餡料菜色給我發揮而已  
我也沒多去看買回來的食材  只是聽聽她說   
覺得應該是夠了吧  只有對那春捲皮我稍有微詞   
就是怕家人會吃不夠  其他的她買啥  我就煮看看唄

哇～這下子應該可以再佩服一下我自己了吧
寶貝只預計六道菜的春捲餡料耶   
而我居然可以將它演變為十五～六道餡料   看～帥吧  
這是我們家最簡易版家常性的春捲料理  很普通的

午時一到  11點左右
倆母女還蠻順手的  就搞定這一桌春捲餡料了
手邊正忙著哪  我便喊著早上去掃墓而剛回來不久
沐浴更衣後的姪子  準備好祭祖囉

又在那12點左右祭拜祖先完了之後  
看吧～移到餐桌上的一桌菜餚  有沒有給它看起來很豐盛啊～
寶貝可高興了  興致一來  拿起手機就隨興就拍～
這就是我們家今年清明節的春捲特餐
很家常  卻很好吃  一點都不鹹唷  淡淡的菜根香
讓我們連著午晚兩餐都吃的很滿足喔

肉絲餡我每年都會更換不同的口味  
今年我就弄了五香肉絲  是超有味道的呀  
五香的味道讓整個春捲吃起來是更增加了風味許多

值得一提的是  今年我採取往年從沒弄過的餡料
就是百香美人腿和咖哩高麗菜囉  百香果香和咖哩加入後
更獨特了不一樣的風味  的確有特別唷
讓組合起來的眾多餡料  多了一份清爽又能解油膩哪

外加再煮一鍋適合春天的湯品  白蘿蔔燉排骨配著春捲吃
阿～那鐵定是超級對味的啦～非常滿足的一餐

好吃的春捲  就只有在一年一度的清明節才吃得到唷
我只能說  它雖是一道道很平常普通的台灣料理而已  
卻是很稀奇的  那麼～春捲(潤餅)
咱們期待明年下一次再見囉

昨個忙了一天  今天可要放鬆心情一下
咱芸兒呀  準備出門踏青去了....嘿嘿～


我要檢舉
#春捲特餐
台長： 蜜芸兒
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eve
清明節好忙碌阿
忙著拜拜~掃墓
是說...今年我都沒吃到潤餅呢
以往住在娘家還有吃到
今年回高雄來了~拜拜時只準備簡單的菜餚
所以就沒吃潤餅啦
2014-04-07 22:55:57
版主回應
吃春捲是每年清明節的代表啊
它的確也是一道台灣節慶的特色之一
所以呢
寶貝他們吵著要吃
就算今年我不想做
芸兒也順勢著隨著家人的喜愛
依照古禮以潤餅祭拜先祖
也因此讓全家一飽口福囉

eve這麼會料理
有空時不妨也做做讓先生和兒子
品嘗品嘗這道家常又獨特的台灣好風味啊
2014-04-08 08:31:27
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