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地皮菜的營養和功效如何 怎麽吃最好

地皮菜又名地耳、地木耳、天仙菜、珠藻、地皮菜等，是真菌和光合生物之間穩定而又互利的聯合體，一般生長在陰暗潮濕的地方。地皮菜呈暗黑色，與泡軟的黑木耳有點相似。地皮菜不僅含有豐富的營養，還有藥用作用，是一種寒性食品。　　地皮菜的營養價值如何？　　每100克含蛋白質15克，高於雞蛋、木耳、銀...
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