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今天又發現不錯的伴手禮~奇美鳳梨酥

有名的鳳梨酥很多,舉凡北部有犁記臺北分店的鳳梨酥和基隆的李鵠,中部是俊美的鳳梨酥,南部就首推奇美鳳梨酥,北部的我已不記得有沒有吃過,俊美的是我唸大學時,阿財從老家帶上來給我們吃的(那時才知道原來好吃的鳳梨酥是這種口感...),不過奇美鳳梨酥吃起來口感又不一樣,表皮是酥鬆，內餡是紮實綿密的鳳梨肉,純粹是鳳梨的香甜,入口即化,不黏牙且一點都不膩

店裡有賣兩種規格,鳳梨酥隨手包(3入)

鳳梨酥禮盒(12入),之前一盒350元,現在漲價要390元,一打開禮盒,上面蓋著一張寫著商品特色的紙張"嚴選當季鮮質的鳳梨與純麥芽，揉合成富含纖維質的鳳梨餡；精選 CAS 優良雞蛋與二十餘種素材，加入加拿大第一品牌 LACTANTIA 發酵奶油及無水奶油攪伴調和的麵皮，定溫在 5 ℃ 低溫下，醒麵 12 小時。

將餡料與麵皮以 2 ： 3 黃金比例手工捏型，先以 150 ℃ 烘培 10 分鐘使餡皮緊密融合後，再以 130 ℃ 細火烤培 40 分鐘出爐，所以每一粒奇美鳳梨酥入口酥細，口感豐富，值得您細細品嘗。"

包裝上來說很精緻,尤其是這些蝴蝶紙盒,超可愛的.....每一顆鳳梨酥的大小規格是4.3X4.3X2.5CM,重50g

冷藏後吃,風味也不錯,只是一顆的熱量就有203大卡,要節制的享用.................