恩德元餃子館
台中市文心路一段200號
04-24717240
中午11：00～14：00
晚上17：00～20：00
每周一公休
可能是因為宗教的關係，所以賣的，只有羊肉、牛肉
在網路上看到的評價都很不錯，期待也高，還真沒失望到
上次小雨晚上來吃，一到店門口發現已經在拉鐵門了
她看了時間，“八點”，真是準時的一家店
這天是假日，我們不到十一點就在門口閒晃了^^
十一點準時坐定位子，不到二十分鐘，已經客滿了
好險樓上還有位子！幾乎都是一群人來吃的比較多
每張桌子都必備的調味料，那杯子是用來放撥下來蒜頭的皮
(我還自做聰明的以為，是放骨頭的… = =" )
素拉皮。80元
口感很像腸粉，QQ的，是涼拌料理
上頭淋了麻醬，和一小匙的芥末在旁邊
和隱藏的小黃瓜絲一起吃，很開胃
羊肉餃子。90元
餃子一顆單價六元，一次基本都要叫十五顆
我喜歡他們的餃子，沒有很重的羊味是之一，手工是之二
沾著醬油清吃，很簡單的美味^^
蔥爆毛肚。150元(小)
很有咬勁！炒的很不錯吃！
羊肉火鍋。750元(小)
滿滿的肉和手工羊肉丸子
剛上桌的火鍋，整個很火熱
用碳火加熱，聽說可以維持平均的受熱度
一直擔心的羊騷味沒有出現，只有羊肉的味道
就像吃羊肉爐時，那種羊肉的味道而以
而如果不說，口感像極的牛肉的軟嫩啊！！
手工丸子很扎實，咬食時得要注意裡頭的熱情呀…
火鍋裡還有吸滿湯汁的凍豆腐和寬冬粉
店家會再端一碗湯上來，可以先把滿滿的肉和丸子，撈一些起來
這樣才有辦法挾到裡頭的冬粉和豆腐！很貼心^^
最後，吃完，店家把鍋裡頭剩下的都倒進這碗裡
這樣一來也不用擔心要加湯的問題，又可以完全的享用完這美味
吃的不完的，也不用擔心剩太多的問題
可以請店家幫忙打包，我們就打包舊剩下的
回來還可以再回味一遍！^^
而且，加了沙茶的湯頭會更讚！(極大廚的料理創意)
假日，建議訂位會是明智之舉
店裡頭沒有櫃檯，須要什麼，或是結帳都要找很忙碌的工作人員
除了火鍋之外，還有麵食類
並不一定要點火鍋！
0709。很熱鬧的一餐。
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