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我家廚房之 姨丈的清燉牛肉湯/麵

沒想到牛肉麵如此引起迴響，我們介紹另一個也很受喜愛的做法--清燉牛肉。同樣地，因為食譜是姨丈來的所以得加姨丈兩個字～:p 材料: 1. 牛肉(一公斤) 2. 薑一段(切片) 3. 青蔥兩支 4. 花椒(少許) 5. 乾辣椒(2支) 6. 丁香(少許) 7. 月桂葉一片 8. 茴香(少許) 9. 白酒(2~3匙) Optional ...
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