最近芒果開始慢慢變大,
而家裡也開始忙著套袋,
套袋對芒果來講,
是一個非常重要的步驟。
早期的農民,
由於有部分會噴農藥,
所以比較不會擔心病蟲害問題,
但近來,
健康意識慢慢抬頭,
大部份的農民會慢慢重視包袋這個過程。
但套袋時需特別注意,
不可將封口以鉛線隨便束緊,
因為這樣易使封口處形成一個不規則的漏斗,
下雨時袋內之果實容易潮濕而感染炭疽病,
正確的套袋方法為將袋口依序捲成螺旋狀,
且貼緊於果梗,
如此雨水及露水不易侵入,
也可有效防治炭疽病,
在果梗上束袋,
這步驟則是需要經驗的累積,
由於芒果的蒂頭很脆,
一不小心果實就掉落,
常常包好果實也掉完了。
之後,
便可等待採收了,
需注意採收時不要立即除袋,
須連袋一起採下,
待至蒸熱處理地方時才除下,
以防果實之擦傷及果粉之脫落。
其實大部分的水果,
有包套袋的不會直接接觸到農藥,
吃起來時會比較安全,
此外有包套袋水果不但沒有農藥殘留而且也可以防蟲鳥害,
一舉可以數得,
相對的,
這當中所付出的人力物力也比較多,
價格便會比較貴
ㄧ分錢一分貨。
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