蘇格蘭北方的小鎮 Inverness，由於緯度的關係，要晚上十點才天黑，
所以我拍這張照片的時間是快十一點。
氣溫不到十度，天空飄著小雨，
口吐白煙，顫抖著雙手，我當時只想早點回旅館洗個熱水澡，上床看電視，
可這夜色太醉人，不拍照太對不起自己了！
我白天每天經過這座橋，完全不知道她夜間有打燈，
燈光的顏色如彩虹般有七種，
每隔幾秒會換一個顏色，
觀察了一下，覺得紫燈最美，所以趁此時按下快門。
這並非隨便拍的一棟漂亮房子，
這是我在 Inverness 下榻的旅館 Glenmoriston Town House Hotel。
我在旅館門口碰到一位風趣的高爾夫阿杯，兩人很開心地聊了好幾下。
這旅館不止門口漂亮（廢話），當我看到房間沈穩的配色時，
我真是崇拜自己崇拜到要跪下來親吻自己的腳趾了
（不過這動作有點難度，可能得練個三十年的軟骨功）
因為我這次出國住的三間旅館，自己都滿意得不得了。
拿出包包裡的訂房資料一看，
乖乖隆地咚，這房間一晚要台幣５０００多元，
那她漂亮是應該的吧，我真是個笨蛋。
由於四月分早早訂了房，我完全忘了房價。
豐富的茶水設備，
我第一次看到旅館房間附咖啡機的，而且沒有忘記附送一分研磨咖啡。
從房間的設備，到旅館的早餐咖啡完全不輸咖啡店的現煮咖啡看來，
這家旅館的老闆真的很在意自家咖啡的表現！
浴室是狹長型的，我站的方向是馬桶的位置。
旅館的飯廳。
外觀是傳統建築，室內融合現代簡約的設計，
這個旅館的裝潢風格太高明了！
就我在 Inverness 觀察幾天下來，
歸納這個觀光小鎮的遊客大略可以分成三類，
第一類是大學或剛出社會的背包客，他們會去住青年旅館；
第二類是扶老攜幼，全家出動要去尼斯湖看水怪的；
第三類則是高爾夫球客。
對旅館裝潢龜毛到極點的我，在網路上把 Inverness 每家旅館的裝潢都點出來嚴格過濾的結果，
訂了和第三類客人同等品味的旅館！
這是在我入住後，發現其他客人清一色高爾夫裝扮後，才發現的，
或許我已經踏上「由奢入儉難」的漫漫不歸路了。
早餐有一個內容豐盛的自助餐檯，
此外桌上擺著現做早餐的菜單，
現做早餐有三項，牛奶燕麥粥、煎飛魚，和全套蘇格蘭早餐。
神智清醒時的我會不屑的說，誰要來這裡吃燕麥粥啊？
但在氣溫冷颼颼，穿三件衛生衣還在抖的時刻，
你肯定會想吃粥（而不是吃光良！）暖暖自己的胃。
我入住後的第一個早上就迫不及待來上這一碗。
哦哦，煎飛魚來了！
我挾一口來吃，好鹹啊！
我想到在澳門之類的小島上，看到曬魚乾似乎都加了大量的鹽分，
這應該是魚乾煎出來的吧，不過肉質算嫩。
我倔強地一小口魚肉，伴隨一大口可頌／水果／咖啡牛奶，
奮力的吃掉半條，約莫可以做五人分鹹魚炒飯的鹹魚量，
最後還是敗下陣來，
連死後都這麼帶勁，飛魚兄，真有你的！
傳統蘇格蘭早餐。
由於這家旅館的餐廳在美食指南上被列在推薦名單，
所以料理的水準很高，
使用的食材吃得出來比我隨便在路邊吃的那種廉價早餐精緻許多。
我在旅館吃最後一次早餐的日子，是一個 Sunday morning。
我走進空無一人的飯廳等了好幾分鐘，才有一個三十多歲的服務生走出來，
他用深澻嚴肅的眼神問我，吃些什麼？
我有點被嚇到，回答他，要一客傳統早餐。
然後他就回廚房去了，像蜜蜂似地把香檳放進小冰桶，
拿出一個 Happy Birthday 的彩色氣球，
並把豐盛的早餐一一排進拖盤裡，
看樣子今早有一個幸運的壽星即將吃到一頓驚喜的生日早餐！
他匆匆把早餐端到客房（很遠，believe me）又回來做我的早餐，
所以我等這份早餐等了至少半小時。
吃完他來收盤子時，我和他小聊了一下，
問他怎麼今天整個餐廳只有他一個人，又要負責點餐，又要負責做菜，
「Where is everybody?」
他無奈地做了一個在睡覺的動作，
我才意識到昨晚是週六夜，顯然大家都玩瘋了，今早爬不起來上班！
「現在只有妳一個客人，我還應付得來，
待會兒五十的客人同時湧進來時，我就不知道怎麼辦了。這就是人蔘哪！」他聳聳肩。
「我感激你做的這一切！」遠遠地，我對他竪起大拇指。
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