天天找樂子 瘋瘋顛顛地，我來了！ 歡歡喜喜地，我走了！ 揮揮手，我確定自己沒有蝴蝶袖！

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我和學姊一起去倫敦的時候，其中有幾天我們分開各走各的，

結果就在我們分開那幾天，臭學姊竟然自己偷偷跑去吃法國頂級麵包連鎖店

ＰＡＵＬ！

（倫敦的ＰＡＵＬ開在ＨＡＲＲＯＤＳ百貨公司對面）

難道不知道人家也想吃嗎？

 

台北的第一家ＰＡＵＬ開在仁愛路圓環，

那個地段太高不可攀，我一直無法輕鬆自在的走進去，

聽聞信義計劃區的新光三越Ａ９二樓也開了一家分店，地點隱蔽得多，

我終於可以卸除心防去嚐鮮。

 

 

 

店裡的裝潢是濃濃歐式風情。

 

 

中午的餐點大致分成法國三明治、包鹹的饀料的可麗餅，和鹹派三大類。

我說什麼也要點鹹派，

因為吃遍澳洲版、英國版、日本版和台灣版，我卻沒吃過正宗法式口味，

實在太好奇了！

 

 

 

好喝的蘑菇湯，上頭飄著一片久泡不爛的麵包。

 

 

 

正宗法式鹹派，我點的是菠菜鮭魚口味。

 

 

先吃沙拉，芥茉沙拉醬完全不甜，真是太棒了，

本人向來不愛帶甜味的沙拉醬。

烤蕃茄超好吃，汁好多！

鹹派的部份，派皮沒有很酥脆耶！

（廚師咆哮：要吃酥脆的派皮去嗑肯德基蛋塔啦！）

我慢慢有在接受「派皮的最高境界並不是酥脆」這樣的想法了啦！

菠菜泥完全沒有土土或澀澀的味道，但是非常厚，害我照片拍得好失敗哦，

已經把派切開了還是看不到鮭魚。

裡頭的燻鮭魚吃起來像鹹魚，加上起司也鹹，

所以這塊鹹派可能是超乎一般標準的鹹，

若沙拉不沾醬，爽脆的青菜配偏鹹的派，在鹹度上便可以取得微妙的平衡。

 

 

 

一瓶氣泡礦泉水９０元。

 

 

派偏鹹，我的座位又是西曬，讓人渴得受不了，

我忍了好久才把服務生叫來，問她，妳們這兒一定要點才有水嗎？

她說不是的，客人要求，她們就會給水。

我馬上就要水來喝了，

節省資源也不是這種樣子！

 

 

 

餐後咖啡很大一杯。

 

 

咖啡極好！

不是義式也不是日式口味，而是越南餐廳那種粉粉的黑咖啡。

身為法國殖民地，越南人完全得到法式咖啡的真傳，

好妙哦！

 

 

 

可娜麗（cannelé）

 

 

我在點餐的時候，看菜單就猜到餐點份量不大，加點個甜點絕不為過，

所以點了我一直很想吃的可娜麗。

這也是我吃過無數山寨版的甜點，實在對原始的味道非常好奇。

小小一顆，但切起來非常 bouncy，

我心裡想，這難道是年糕嗎？

可是切開後，發現裡頭是有氣泡的。

 

 

吃起來有藍姆酒的味道，ＱＱ的，

外皮則有一層烤得脆脆的焦糖。

事實上就我觀察鄰桌的客人咬麵包，他們家的東西似乎多走 chewy 路線，

要咬下一口都得費一點工夫，

這就是法國女人保持身材纖細的秘訣嗎？

因為如果每一口東西都得嚼很久，那根本就吃不多！

這可娜麗雖然小小一顆，但吃完很有滿足感，

應該和嚼完一顆的時間可以用來吞下半個六吋的海綿蛋糕有關。

 

 

 

 

這兒的馬卡紅像滿福堡一樣大耶！　

千層派份量也頗壯觀，

不過想到他們家派皮不走酥脆路線，我就不是那麼迫不及待要吃了，

不過應該還是會來吃啦！

 

 

 

這個中午我點的東西加一成服務費後是５００多元，

和一個要價２５０元的馬卡紅相比，這十足是店裡的便宜貨。