我在東京慣常落腳六本木，
而距離六本木最近的ＪＲ站是惠比壽，為了換車，我經常在這兒出没，
因此車站樓上的 Arté 百貨公司成為我覓食的目標區。
去了泥哄國，當然要多方嚐試道地的日式料理，
畢竟日本料理飄洋過海到台灣後，很少有不沾上台灣味的。
惠比壽 Arté 的餐廳集中在六樓，
我原本想吃壽司，無奈這層樓唯一的壽司店走難親近假掰路線，
侍者作法國餐廳白襯衫＋黑色西裝褲的打扮，
日文的菜單我也哇尬奈，所以只好過門而不入。
走著走著，就看到彌漫濃濃關西人情味的串の坊，
心想著這也是道地日本料理，所以進去試試看。
法善寺串の坊內裝有強烈的復古日本風味，
由於有其他客人在場，為了不打擾其他人用餐，我沒在店內走來走去拍照，
這照片是在官網抓的。
點餐方式很簡單，總共分成「風」、「花」、「雅」、「彩」四種套餐，
差異是串物的數量，
這四種套餐分別是六支、八支、九支和十支當季食材作成的串物。
我看串物小小一支，而且平常也沒機會吃，
所以點了最豪華的十支串物「彩」套餐。
每份套餐都配有白飯、味噌湯、小沙拉和溫泉蛋。
桌上很多小東西都饒富興味，
有醬菜當然不能錯過，右邊醬菜類似我們的醬瓜；
左邊黃色的醬菜甜甜的很好吃。
當我餐點上桌時，我整個儍眼，
串の坊賣的竟然是炸物！
我有上當的感覺！！
先講一下這三支炸物的內容，
中間像「３」那支是在兩尾蝦子外面裹上紫蘇葉，
我非常喜歡紫蘇，是我當時決定吃他們家的關鍵。
左邊塗了白醬的是鮭魚；右邊是牛肉串。
我被串の坊騙的證據在這兒！
看他們櫥窗的擺設，任何日文文盲都會認為這是賣烤物的地方吧！
我有想過他們在櫥窗擺裸體食材的原因，
因為若擺著裹上麵衣，炸好的串物模型，任誰也看不出裡頭包的是蝦米碗糕，
所以只能怪自己不識字，唉～
由於完全沒有心理準備要吃炸物，所以整頓飯裡，我覺得最好吃的是這支──魚包蟹！
接著上來的是超級大根，非常爽脆的蘆荀；
中間三角形的是秋葵包魚肉，右邊則是豬肉夾葱段。
張大嘴的魚形陶器是放竹籤的地方。
串の坊厲害的地方在於融合食材的功力，
多數串物都融合青菜和肉類兩種食材，
吃起來口感的層次比較豐富，而且也不會那麼油膩。
這支一看外觀就知道是一隻完整的蝦子，
殼炸到酥脆，可以整支吃下去。
這支串物沾了很濃郁的醬，我滿懷希望咬了一口，
發現竟然是我最討厭的蒟蒻，所以我沒吃完。
數了一下，我秀的照片只有九支串物，漏掉的一支可能是雞肉類的吧，
一個月前吃的十支串物記得九支，這個記憶力算不錯了啦。
客人進這家店就坐在吧台上，
廚師在中間的油槽炸串物，然後把食物一一分送到客人面前的盤子裡，
廚師不止負責做菜，還像「吧添得兒」一樣，和客人聊天，
至於我這個歪果人，要和我聊天難度是高了點，
但他至少做到把每支串物的內容用英文告訴我，
在東京當廚師，不身懷絕技恐怕很難混。
由於店裡氣氛非常好，我直到付完帳都還相機不離手，一路拍個不停，
走到店外還在拍，
年約三十歲的侍者追到店外，
我原以為他要把我趕走，怕商標外流之類星巴克喜歡搞的ＧＹ理由，
沒想到他是出來問我，需不需要他幫我在店門口拍一張，
果然是友善指數一百分的店，讚！
法善寺串の坊：
http://www.kushinobo.co.jp/index.htm
專賣咖哩的新宿中村屋。
我很早就知道有家叫中村屋的店咖哩麵包非常有名，
有些百貨公司的超市買得到，所以我吃過，非常好吃。
我以為他們是單純的麵包店，上網一查才知道中村屋的業務範圍非常廣泛，
從月餅到咖哩餐包，什麼都有，
而位於新宿的本店從B1到５樓更是囊括麵包店、咖哩屋、宴會場所，及其他我看不懂的東東，事業做很大。
新宿中村屋：
http://www.nakamuraya.co.jp/honten/index.html
惠比壽的Arté 有一家他們的咖哩餐廳，我當然要試試看。
餐廳外面的餐點模型，這些都是單一口味，
由於我進去要點雙重口味的，所以拍模型給大家做參考。
Anan非常推薦醬菜裡的這種洋葱心。
老實說，對於日本人老是能醃出怪異味道的漬物，我是嘖嘖稱奇，
例如我吃過肥皂味的茄子和蘋果味的高麗菜，
我絕不會形容它們難吃，因為事實是自己吃不慣，
面對這陌生的小洋葱，我是既期待又怕受傷害。
結果呢？我覺得它吃起來像酸梅，餘味有點辣。
左邊的醬菜是典型醬瓜味，遠方的醬菜類似韓式泡菜。
Anan 建議我點雙重口味的套餐，可以一次吃到兩種味道的咖哩，
所以我點了牛肉和椰子蕃茄兩種口味。
兩種咖哩都非常好吃，
意外的是原以為是南洋風味的椰子咖哩實際上並不甜，
反而牛肉咖哩的醬汁還比較甜，加上有大塊牛肉，
所以如果堅持要我投票，
我會投咖哩牛肉一票！
有賣日式甜點的地方一定要來上一份！
內容分別是香草冰淇淋、芒果雪泥、紅豆沙、鮮奶油和湯圓，底下舖一層涼粉，
端上來時，由客人自個淋上黑糖漿，好好吃！
蒟蒻和涼粉不是類似的東西嗎？
為什麼我給她們的愛不一樣？
這連我自己也搞不懂。
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