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2005-07-09 19:55:26| 人氣670| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Tainan Walker(上)

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【餐廳篇一】
在台北的餐廳越來越講究 authentic(原汁原味,例如走峇里島風的餐廳一定會弄來成套的藤編桌椅,並做作地取個「發呆亭」之類的名字)的同時;
台南的餐飲業者則一直在為餐廳開發附加價值,
讓消費者有更多的理由上館子大吃大喝
光台長老媽住的「新光三越台南新天地」後面這一帶,短短五十公尺
台長就可以找到至少三家複合式餐飲


A. 泡腳餐廳
這可是咱們母女連心,看了直搖頭的店,在第一輪投票時便遭到全數否決
想像手裡捧著豬腳飯;長在人身上的那雙蹄膀卻泡在玫瑰花露裡
這種「爽到自己、艱苦到小豬仔」的勾當真的是幹不下去呀!

B. 一家以甜點吃到飽為號召的店
這點子有點老套,雖然生意好到不可思議,還是先 pass。

C. 「哈囉起斯!」複合式風尚餐影(右圖)
台長看不出這家餐廳葫蘆裡賣什麼藥,不過既然天老媽掛保證說東西不難吃,就選了。
首先,點餐的方式完全呼應照片沖印店的做法,
用肥嘟嘟的紅色鉛筆在護貝好的菜單上做記號,再到櫃台付帳;
付完帳, menu上的紅色筆跡擦一擦又跟新的一樣,
果然比台北先進。
點完餐我在收據上看到「凡消費滿500元贈一組寫真」,
台長正因為懶得扛相機回家而心生愧疚,
既然有免費和老媽拍沙龍照的機會自然要好好把握!

餐送來了,果然是台南人的豪邁本色,
先講隔壁桌的,
兩個小女生一位點的是日式炸豬排
正常的份量應該是約莫手掌大小、碰到好心老闆肉可能會厚一點
可是這兒的豬排是兩塊!
請你把自己的兩個手掌横放在桌上比比看
怕了吧!
另一個女生點某種咖哩
咖哩裝在吃牛排的時候用來裝黑胡椒醬的那種神燈式的容器
但是內容物尖到,該怎麼形容呢?很像拿獅子頭疊羅漢的那種感覺,
上面還灑了香香的杏仁片。
兩個瘦巴巴的女生當然吃不完
於是致力於彼此把肥肉堆到對方身上:「唉唷,這東西好好吃哦,你也吃一點!」
另一個女生也是鸚鵡似地重覆上述話語,並且不停地把自己的食物推到對方的盤子裡
我點的是醉雞,台北通常是六片薄薄的「雞肉紙」舖在餐盤上,
這兒的份量自然又是 double;
而老媽香煎鮮魚餐裡那條鱸魚可以毫無懼色地和大黃瓜比身長。


吃完飯我們也顧不得臉腫得跟什麼似的,
馬上進攝影棚享受免費拍照的權利
美麗的攝影師活潑到像在帶團康,
不停地指導我們做出種種違反自然的動作
例如雙手環抱老媽或彼此溫柔地相視而笑
「嘔……」徹底違反「天婦羅家族」表達感情的法則
(「不要學蔡依林擦指甲油,醫生說手指頭會爛掉!」這才是天老媽表達關心的正常方式。)


照片總共拍了六組
如果你是個精明的消費者,那你就會挑其中最漂亮的一組,只洗一張
那麼這個店家便完全佔不到你的便宜
但台長欠缺精明
這六組照片在電腦上看起來都完美無缺
台長忍痛刪掉其中一張,其他不僅全要,還加洗分贈親朋好友!
飯吃了500多元,拍照花了600多!
當我向老闆要照片檔案時,她竟然不肯給,所以我沒辦法自己加洗
我第一次感受到對這家店的不滿


隔天照片洗出來的時候,
台長由小小的不滿轉為憤怒異常,
因為照片洗得不好!
台長的部分還 ok,但老媽的部份,由於他們把反差調得太高(簡單地說,調高反差可以讓照片顏色看起來比較銳利鮮艷)
以致於天老媽髮際部份偏白,而頭髮卻極不自然地黑成一片
很像一塊黑色抹布浮在頭上
我絕對不會再踏進這家餐廳一步!











台長: 天婦羅
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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