深夜，李廚食堂的門被猛地推開，一陣寒風湧了進來，門邊的風鈴響個不停。
「李老闆！快給我來碗麵，我快要餓死了！」
陳老闆，一個身上帶著淡淡酒氣的男人，
拖著沉重的步伐跌坐在吧台前。
李廚看了他一眼，
淡定地繼續擦著手中的碗：「你不是才剛從你店裡出來？怎麼，酒吧老闆的飯不夠你吃？」
「唉，別提了！」陳老闆捶胸頓足，
一臉悲壯，「今天店裡來了個年輕人，挑戰「千杯不醉」紀錄，結果真的沒醉，但把我的下酒菜全吃光了！」
李廚挑眉：「……你家的酒客胃口這麼好？」
「誇張到什麼程度你知道嗎？！」陳老闆甩了甩手，語氣無奈，「我那店菜單不小！拼盤、滷牛肉、鐵板燒、炸物，結果他還問我有沒有飯！」
「然後你給了？」
「給個鬼啊！」陳老闆抱頭，「我能給什麼？只能叫他來你這兒了啊！」
話音剛落，門口又被推開，一個醉醺醺的年輕人探頭進來：「老闆，有飯嗎？」
李廚：「……」
陳老闆：「就是這傢伙！」
年輕人笑嘻嘻地走進來：「剛剛陳老闆說你這裡的東西好吃，所以我就過來了。」
李廚無奈地搖了搖頭，轉身開始料理，問：「你到底喝了多少？」
年輕人掰著手指頭數：「呃……大概……二十五杯吧！剛離開酒吧前，還喝了彩虹酒七杯。」
陳老闆瞪大眼，顯然震驚：「你是水牛轉世嗎？還加上七杯彩虹酒，這可不是開玩笑的！別過度飲酒啊！」
李廚皺眉，輕聲道：「彩虹酒的濃度可不低，能喝這麼多，真是挺驚人的。」
「沒辦法，天生酒量好。」年輕人攤手。
不久後，一碗熱騰騰的「薑汁牛肉麵」被端上桌。湯頭濃郁，帶著淡淡的薑香，
牛肉滷得香嫩，還撒上了蔥花和一點辣椒粉。
年輕人吸溜吸溜地吃了起來，
感動得直點頭：「哇——這湯好棒，陳老闆你應該把這個加進你酒吧菜單裡！」
陳老闆瞪眼：「加個屁！你是來喝酒還是來吃飯的？！」
李廚淡淡一笑：「這碗麵可是解酒的，薑可以暖胃，牛肉補氣，不只是讓你填飽肚子，還能讓你清醒點。」
年輕人喝了一口熱湯，咂咂嘴：「唉，這樣一說，我好像真的沒那麼暈了……不過，我覺得我還能喝！」
陳老闆一巴掌拍在他後腦勺：「還喝？！我以前也像你一樣覺得酒量無敵，結果呢？現在只剩這副老骨頭，還開了間酒吧，看別人喝。」
年輕人愣了一下：「那你後悔嗎？」
陳老闆盯著碗裡的麵，沉默了幾秒，
最後嘆了口氣：「酒啊，剛入口是烈的，後勁是苦的，可是最後留下的，還是暖的。年輕時候不懂，只覺得喝得痛快，現在才發現，留住人的從來不是酒，而是能陪你喝酒的人。」
年輕人怔怔地看著他，像是第一次聽到這樣的話。
李廚輕聲道：「有些時候，人喝酒不是為了醉，而是為了找個理由繼續走下去。但路要自己走，不能只靠一杯又一杯的酒。」
年輕人低頭喝著熱湯，半晌才喃喃道：「……好像有點道理。」
陳老闆哈哈一笑，拍拍他的肩：「等你再過幾年，可能就更懂了。」
年輕人吃完麵，長長地嘆了口氣，站起身：「謝謝款待，這碗麵比酒還讓人清醒。」
陳老闆一愣，隨後笑道：「看來你還沒蠢到無可救藥。」
兩人鬥嘴著離開食堂，消失在夜色中。
陳老闆今晚本來只是想找碗麵吃，
卻遇上了一個像極了年輕時候的自己。
李廚望著門口搖頭笑看後，慢慢收拾桌面，
鍋裡的薑汁牛肉麵還散發著熱氣。
第十五話/尋人啟事台長 第十七話/閆兒台長
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