健康飲食：說來容易做來難
新世紀周刊 vol.14, Thu, 27 Apr, 2006vol.14, Tue, 12 Jun, 2007
2007-06-23
在健康資訊隨手可得的今天，每個人都知道不健康的飲食可能會導致一些慢性疾病和心腦血管疾病，但真到了該吃什麼，不吃什麼時，人們做的就遠遠不如想得好。
90%的人都知道應該吃早餐，但只有49%的人可以保持這一良好習慣，而且只有11%的人知道自己每天應該攝入多少卡路里才是健康的飲食。42%的人意識到應該減少魚類和穀類所含多不飽和脂肪的攝入，增加蔬菜和堅果中所含的單不飽和脂肪。有70%的人計劃減少攝入含在肉類、日常飲食、椰果和棕櫚油中的飽和脂肪。84%的人意識到應該加強鍛煉和平衡膳食，但只有44%的人可以堅持這樣的生活方式。但遇到美食誘惑的時候，人們往往忘記自己曾經知道的健康知識。大部分人的休息時間就只能選擇購物或者躺在沙發上度過一天了。
喝出好臉色
面色差通常是身體差的外在表現。因此中醫中“望”在第一位。買一些簡單的花茶，用涼開水沖泡，經常飲用，就可以改變這些問題。
如果面色憔悴、頭髮枯黃、肌膚暗淡，那就建議飲用養血安神的桃花、茉莉、芍藥和合歡。如果經常掉頭髮、頭皮油膩、皮膚容易有瘀斑，涼血止血的月季、槐花、山茶和雪蓮就是最好的養身茶。如果容易長斑，並伴有嗜睡腹脹，那麼調經養帶的紅花、牡丹、凌霄和雞冠花就是你的不二選擇。但很多鮮花都有毒，因此最好選用曬乾、蜜制或酒浸過的花來泡茶喝。
性別影響認知
英國華威大學的研究者最近發現男女有別不僅體現在女人在語言更有天賦、更容易記住地名，而且還體現在一些即興智力測驗上。
通過收集19萬20到65歲的人的數據，發現男人在辨別方向和腦筋急轉彎方面更勝一籌。最擅長腦筋急轉彎的人群排列如下：1、異性戀男人；2、雙性戀男人；3、同性戀男人；4、同性戀女人；最後才是異性戀女人。這可能和男性更擅長邏輯思維有關。但還有一個問題就讓男人們自得不起來了，那就是男人的智力衰退比女人要快，而且性傾向並不會影響這種智力衰退的概率。
手指決定智力
通過對75名7歲兒童的手指測量發現，孩子的無名指和食指的長度與計算能力和文學能力有明顯的聯繫。專家相信，這種聯繫來自於胎兒在母體中的雄激素和雌激素的水平。
無名指比較長的孩子說明在出生前雄激素比較多，因此這些孩子的數學水平就比語文更好。如果生前接觸的雄激素比較少，那麼無名指就比食指短，這樣的孩子文學方面的天賦會更高。專家希望通過進一步的研究來精確這一研究，從而可以幫助孕婦。想要孩子未來成為文學家的家長，可以適當減少孕婦的雄激素。
不做富貴閒人
國際糖尿病聯合會宣佈全球已有2.46億糖尿病患者，每10秒鐘就有1個糖尿病患者死亡，每30秒就有一個人因為糖尿病截肢，而且亞洲人患糖尿病的可能比白種人高4到6倍。
如何讓自己遠離糖尿病，首先要知道自己是不是有潛在的危險。有70%到80%的糖尿病患者發病前體重超標，腰圍超過2尺6的男人就要定期去醫院查血糖和做胰島素功能檢測了。除了遺傳因素外，腹部肥胖、喜歡靜坐、緊張易怒、壓力大、睡眠不足和喜歡吃瘦肉、精糧、高脂肪與甜食的人都是糖尿病易感人群。
突然消瘦、性功能勃起障礙、經常感覺疲乏無力、腸胃不適、視力急速下降，伴有牙齦腫痛、口渴、皮膚瘙癢的人就可能已經罹患糖尿病了，因此，一旦發現這些症狀，要及時到醫院做空腹(正常3.9~6.1mmoL/L)和餐後血糖(正常7.8~8.9 mmoL/L)測試。
要想遠離糖尿病，就要養成良好的生活習慣。經常健走，控制肉類和高熱量甜食的攝入。多吃胡蘿蔔，少喝咖啡因飲料。另外在吃飯時，注意要先遵循“蔬菜—主食—肉類—湯”的進餐順序。最重要的是要看自己是否腹部肥胖，因為糖尿病和腹部的尺寸聯繫最緊密。
掌紋：分析與結果
月經不調
掌紋：3線尾端有雜亂的“十”字狀紋並伴有 青暗色斑塊
低血壓
掌紋：交感神經區縮小，無名指下有血壓紋
咽炎
掌紋：1線上有很多干擾線且有僵斑
症狀與調理
月經不調
症狀：臨床上主要表現為：月經週期超前或錯後7日以上，或月經不按週期來潮；可有不同程度的腹脹腹痛以及全身不適的反應。
飲食調理： 經期忌食生冷、辛辣食物。
低血壓
症狀：血壓長期偏低，並伴有頭暈、易疲勞等症狀。
飲食調理：低血壓患者忌食芹菜、洋蔥、 洋菇、蘆筍。
咽炎
症狀：喉頭有異物感、喉嚨痛、咳嗽，嚴重時還會聲音嘶啞。
飲食調理： 避免刺激性飲食，包括辛辣及烤、
炸、辣、乾燥食物，多喝茶水。
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