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〈親子教育館〉我不想吃飯

文／敖韻玲

3歲的多多是個瘦弱的小女孩，她吃的東西可不像她的名字，反而是「少少」呢！這天家人都吃飽了離開餐桌，多多坐在那裡好久了，最後眼淚汪汪的抬起頭來對媽媽說：「媽媽我不想吃了。」

教育一點靈：

佳肴美食，美好氣氛，經常是廣告中的場景，可見食物的好吃與否，有時還真的和吃飯時的氣氛有關。假如孩子吃飯時緊張、不愉快、爸爸媽媽在吵架、孩子被打，餐桌氣氛盪到冰點，任誰都會覺得就算美食當前也沒興趣了。

兩三歲的小孩，咀嚼功能還不是很好，父母可以挑選孩子易嚼及吞嚥的食材，兼顧各類營養素為原則，切得細一些，考慮色彩，甚至把食物排成可愛圖樣或立體造型，發揮巧思。

有時也可用假想的方式，像是白兔吃紅蘿蔔、老虎吃肉、牛吃青菜、大嘴河馬吃得好多……等想像故事，也可提高孩子進食的意願。

兩歲的孩子可以訓練他坐在固定的位置，不要跑來跑去邊吃邊玩，時間拖得越長就更吃不下了。3歲的孩子自己能拿湯匙、碗用餐，5、6歲的孩子學習餐桌禮節、學會拿筷子、餐後收拾自己的餐具，是學習的重點。

用餐時也並非不可以說話，父母可以斟酌是規矩重要還是兼顧氣氛？現代親子相處時間已經不多了，當孩子越來越大時，藉由用餐時交換訊息、溝通了解、分享心情，輕鬆愉快家人共處美好時光都是很好的。

另提醒家長，若你也挑食或正在減肥，孩子會有樣學樣，父母要提醒自己。

（作者任教於台南大學、台北市立教育大學幼教系）

來源：自由時報

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