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2008-01-27 17:55:45 | 人氣87| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【藝文賞析】火燒廚房 別再燒

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火燒廚房 別再燒
【聯合報╱文/雲煙】
2008.01.27 03:29 am
 

那天在廚房裡做菜,我一個疏忽,忘了鍋裡的湯已倒光了,結果大火繼續悶燒幾分鐘,焦味熏來。我趕緊關火,打開窗戶,猛吹電風扇,才驚魂未定地坐在客廳裡。這時候,腦海裡出現兩戶人家火燒廚房的畫面。

她開音響捏抓洗 臘肉煮得冒白煙

有一天,我坐在美髮院的椅子上,邊洗頭邊和洗髮的大姊閒聊年節雜事。這個大姊說,有一年清明節,她老媽領著女兒回家掃墓,店裡只剩她一人。於是,店中大小事,無論開門營業、掃地、整理架上的瓶瓶罐罐,甚至到廚房煮飯,她都一手包辦。因為人手少、場地小,不得已,就將她那隻名叫「黑雄」的狗兒子,拴在瓦斯桶旁,然後忙著做飯。

她從冰箱冷凍庫裡拿出臘肉,放進滾燙的熱水中,準備與狗兒子中午來頓臘肉大餐,孰料臘肉剛放進鍋裡,門外鈴聲乍響。「有人在嗎?」大姊從廚房裡探出頭,一見是老顧客在門外等候,趕忙答聲:「在喔。」接著洗洗手,整好衣裳,笑臉迎人的出去應門。

老主顧一進門,大姊趕緊打開音響,遞上報紙。等人坐定,噓寒問暖的話一接上,就如啟動機械開關,工人必須順勢運作下去一般。於是,她邊聽邊按摩客人的頭、手、肩膀和頸椎,再在客人髮上淋上幾滴洗髮精和水,接著左抓右按,前捏後壓,上上下下地洗起髮來了。

洗髮台的氣氛,如頂上逐漸膨脹的白泡沫,清香又愉悅,但廚房裡的氣氛如何呢?那時綁在瓦斯桶旁的黑雄,聞到香噴噴的臘肉味,心喜地抬頭望著爐火,但望呀望,牠可能從美味望到水乾無味,最後臘肉燒焦,白煙升起。

她煲電話又出遊 火災後不再開伙

牠被嗆得侷促不安,開始想費力竄逃,可是無情的頸鍊,緊緊纏著瓦斯桶,任牠狂吠也求救無門。

牠求救的吠聲,被悠揚音樂和談笑聲遠遠隔絕了。就在牠被嗆到奄奄一息時,焦味竄出廚房。「怎麼有燒焦味。」客人一問,大姊才乍然想起:「唉呀,我廚房正在煮臘肉呀。」她趕緊衝進廚房滅火。

「黑熊怎麼樣了?」躺在椅背上讓人沖髮的我關心著。沒想到,大姊竟咯咯笑個不停,直說:「黑熊被嗆到慘叫,哈!哈!哈!」一聽牠還活著,沒變成黑狗,又想起牠求救的可能模樣,我也忍不住地連笑好幾回。

同樣是愛狗人士,這個大姊的遭遇,比起我的同事就幸運多了。

這幾年,每當辦公室發下飯盒,廚餘筒裡累積許多雞骨頭,總有同事當作寶,將它全數帶回家。不僅如此,偶爾還聽到有人不吃飯盒,專門留給狗兒子吃的感人言語。因為我這個同事,自從家裡發生火災後,幾乎不再在家開伙了。

以前,她也是勤於下廚的,總是每隔幾天就上市場買雞骨頭回家,再將它熬成香噴噴的佳肴,款待家中的狗兒子。

有一天,她在廚房燉肉,客廳的電話響了。她一接,是好友打來的,於是兩人麻吉地在電話中一來一往,天南地北地暢談。最後,那好友邀她出去逛街,她也欣然奉陪,拿著鑰匙出門了。

我怕廚房再鬧事 家中鑰匙放爐邊

兩人在街上不知逛了幾時,回程時,看下午的打卡時間已到,於是繞進辦公室。其他同事見她來打卡,滿懷關切地問:「妳家還好吧?」「什麼我家還好?」她摸不著門地問。沒想到,問候她的同事更訝然地反問:「什麼,妳不知道家裡發生大事了?」於是把她家失火,消防車一路喔喔駛進小巷,敲破她家廚房玻璃,鄰居也打電話到辦公室找人的事,一五一十地說來。

經人一點醒,她恍然憶起:「糟了,廚房還有一鍋雞骨頭正在熬呀!我忘了關火就出門了。」她趕緊衝回家瞧個究竟。經此小火災,她從此遠廚房,不輕易下廚了。

辦公室同事因一時忘記,而鬧火燒廚房者不乏其人,每人都有一段當時看來驚心動魄,事後聽來笑聲連連的糗事。健忘如我者,一面聽著笑著,也擔心不已,為免故事重演,想盡法子,最後,只能在熬煮食物時,將家裡鑰匙放在爐子旁,以便一時忘記爐火,為了拿鑰匙出門還能再看爐火一眼,避免又出事。

【2008/01/27 聯合報】@ http://udn.com/

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台長: 落葉之楓
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