【生活/環境/民俗】為什麼年菜非要女人做不可＠☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆

2008-01-29 15:50:40 | 人氣11| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【生活/環境/民俗】為什麼年菜非要女人做不可

為什麼年菜非要女人做不可

年關逼近，許多女人都得趕做年菜，雖然台灣也有現成的可買，但價格昂貴且擔心材料、防腐劑問題，自製年菜的家庭較多，但年菜的負擔都落在女人身上，有些丈夫想挑戰，還會讓妻子背上「連年菜也不會做的」的惡名，為什麼年菜非得女人做才行？
日本家庭每年也為了年菜而傷腦筋，近年不但名料亭、名餐廳都推出年菜的「御節料理」，甚至連7-11在3年前也賣起「御節料理」，而且這些現成年菜最貴的還達數十萬日圓，普通的也都2、3萬日圓，許多女人都說：「幸好賣這麼貴，男人才知道女人做年菜換算計價也還滿驚人的！」

男人會做被讚很酷
日本「御節料理」原本是為了讓女人在正月3天間可以休息不開灶，但為了這3天，女人從過年前半個月就要開始忙，繭子說：「我痛恨御節料理，因為是保存用，好吃不到哪裡去不說，母親每年都等公司收工後才開始大掃除、蒸年糕、做年菜，家裡忙亂一團，小孩沒幫忙的都被臭罵是鬼，完全無法理解為什麼要做年菜！」
做菜或做年菜都是滿有意思的事，尤其做年菜本身帶來正月氣氛，是很可貴的，否則日本家庭的正月風情都只有在向田邦子的小說、戲劇裡才找得到了；但變成義務就不好玩，好像女人做是理所當然，男人做就變成很酷的事，會得到讚賞或同情。
台灣有位卡蜜兒在部落格寫了關於年菜的體驗，提到她先生想挑戰年菜而跟擅長烹飪的女同事請教撇步，女同事當下反應便是「怎麼不是你老婆弄？」即使她先生說明是自己想做，但女同事還是既同情又義憤填膺地傳授，她因此成了「惡妻」；日本最近有不少男人在部落格裡公開自己做的年菜，果然掌聲連連，連女人都稱讚他們不輸飯店師傅，做年菜的待遇男女大不同，未免太不公平了。

蘋果日報-劉黎兒

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