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春節貪杯 殺風景

【聯合報╱陳振寬／耕莘醫院永和分院胃腸肝膽科主治醫師】 2008.02.04 03:26 am

春節期間，無論是親友相聚、尾牙春酒，幾乎不可避免喝上兩杯，但除了未成年人不宜喝酒，酒後不開車、以防意外，飲酒過量有害健康，也須多注意。 酒精（乙醇）是令人酒醉的主因，也是造成脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、胰臟炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的罪魁禍首；而決定人體血中酒精濃度高低，是否達到傷身誤事程度者，一是喝進肚子裡的酒精量，二是胃腸吸收的速度。 不同的酒有不同的風味與酒精濃度，例如啤酒約4%，葡萄酒12%，紹興酒16%，米酒20%，白蘭地及威士忌40%，高粱58%，大曲65%。所以，喝下一小杯（約30 CC）高粱酒、白蘭地、威士忌，便相當於喝下一罐（約300 CC）的啤酒或一杯（約100 CC）葡萄酒或紹興酒。 至於胃腸吸收酒精的速度，或俗稱的「酒量」，因個人體質而異，一般而言，女生較男生酒量小，胖子較瘦子酒量大，舉杯之前最好先自我衡量；當然，先吃些食物再喝酒，可延緩胃腸吸收酒精的速度，較不易喝醉、也較不會傷胃。 喝酒一旦過量，意識糢糊、胡言亂語，行動失去控制，輕者失言失態，破壞年節的歡樂喜氣，嚴重者還可能造成嘔吐，甚至食道撕裂、大量吐血，發生所謂的「馬魏氏症候群」，必須緊急就醫，更是殺風景。 原有急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化者，喝酒會使肝功能惡化，嚴重者出現黃疸、四肢水腫、腹水、肝昏迷；而有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、逆流性食道炎宿疾者，酒精會加劇症狀，甚至引發吐血、黑便等上消化道出血的嚴重後果；喝酒過量還會造成胰臟炎復發，引起膽結石劇痛。 所以，有上述毛病的人，不但平時不可以喝酒，春節期間更不宜破例，同時還應定期檢查、服藥治療，注重生活飲食的保養。其實，年節期間歡聚團圓不一定要喝酒助興，以茶代酒或用果汁等飲料替代，一樣可以讓新春的聚會充滿歡樂的年節氣氛，又不會傷身。 ※聯新聞網提醒您：開車不喝酒！ 【2008/02/04 聯合報】 @ http://photo.pchome.com.tw/p_vivi/138900741934

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