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無糖汽水天天喝 代謝易出問題

【聯合報╱編譯王麗娟／報導】 2008.02.08 08:02 am

紐約時報報導，研究人員發現，一天喝一罐低糖或無糖汽水（diet soda），罹患新陳代謝症候群的機率比不喝的人提高百分之卅四。 明尼蘇達大學流行病學副教授史泰芬說：「研究結果令人深感興趣，為什麼會如此？是無糖蘇打飲料內的某種化學物，或是喝的人的某種行為造成，目前仍不得而知。 」 醫界將體重高、血糖高、血脂高、血壓高四大致命組合，稱為新陳代謝症候群。 一項西方飲食習慣的研究指出，嗜吃精緻的穀類製品、油炸食物、紅肉，導致西方人罹患新陳代謝症候群的機率整體而言提高百分之十八，但如果在飲食上多用心，例如多以水果、蔬菜、魚、雞鴨為主，罹患機率不會升高也不會降低。 此外，偏好油炸食物的人，罹患新陳代謝症候群的機會較少吃油炸的人升高百分之廿五。這項實驗的研究對象超過九千五百人，男女均有，年齡四十五到六十四歲不等，研究進行九年。 【2008/02/08 聯合報】@ http://udn.com/

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