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高血脂症千萬不能輕忽

低油、低糖飲食，

勿菸酒、規律的有氧運動，

都能有效改善高血脂症。

文／陳玉娟

常常有許多民眾，甚至是自己的親朋好友，往往都是在看了血液檢查報告，其血中的三酸甘油脂、膽固醇都是好幾百的紅字數值，又擔心又疑惑的問：「奇怪了！我沒什麼自覺症狀，身材也不錯，怎麼會這樣？」

◎何謂高血脂症？

大家一聽到膽固醇，好像都沒什麼好印象，但它在身體內可是有重要作用的，它是作為細胞膜、荷爾蒙、膽汁的原料喔！三酸甘油脂（中性脂肪），是我們身體動能的來源，其貯存於皮下組織可保護內臟及保持體溫，所以都是不可或缺的。

而我們一般所謂的血脂高，即是指血液中存有較高的膽固醇、三酸甘油脂（TG）、磷脂質及游離脂肪酸等。而膽固醇又可細分為總膽固醇（TC）、高密度脂蛋白膽固醇（又稱好的膽固醇，HDL）、及低密度脂蛋白膽固醇（又稱壞的膽固醇，LDL），但所謂壞的膽固醇，在人體內也是有功用的喔！它可把膽固醇從肝臟運出，送到各個組織的細胞中，只是膽固醇的量超多時，會沉積在血管壁上，它就變成不好的膽固醇啦！而所謂好的膽固醇則是負責把體內多餘的膽固醇，回收至肝臟，所以保持HDL與LDL之平衡是很重要的。

◎一般而言高血脂是指：

●總膽固醇（TC）：220mg/dl以上。

●低密度脂蛋白（LDL）：140mg/dl以上。

●高密度脂蛋白（HDL）：低於40mg/dl。

●三酸甘油脂（TG）：150mg/dl以上。

◎造成高血脂的原因

有些人是先天遺傳基因，其產生及代謝膽固醇的能力有問題，容易使膽固醇偏高，為原發性高血脂症，是一種容易得到高血脂的體質，所以有些人真的身材不錯，甚至偏瘦，卻也是高血脂一族。

另外，還有一部分是生活型態造成的，如抽菸，會導致低密度脂蛋白的變性堆積，也會使血管收縮，為動脈硬化的成因。肥胖使得血中的脂肪也會增加；吃得過油、過甜、膽固醇太高的食物或飲酒，都會轉化為三酸甘油脂屯積；生活不規律、睡前大吃大喝，容易堆積中性脂肪；不運動，多餘的熱量會轉換成脂肪。其他如糖尿病、甲狀腺機能低下、女性荷爾蒙缺乏、腎病症候群、膽囊疾病等也易引起高血脂症。

◎如何改善？

低油、低糖飲食，勿菸酒、規律的有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，每週3次，每次30分鐘。

◎另外可多攝取一些對降血脂有益的食物如：

●青背魚類：富含Omega-3、EPA、DHA等多元不飽和脂肪酸，可降低LDL，對心血管的保護、活化腦細胞、調節荷爾蒙等有助益。

●紅麴：傳統食物紅糟肉的紅色醬料，含有能阻斷肝臟合成膽固醇的酵素，減少人體製造膽固醇。除了能使總膽固醇值下降外，紅麴還能降低三酸甘油脂，減少飲食後三酸甘油脂急速升高對血管的破壞。

●大豆：有臨床實驗證實，每日食用約50公克的大豆製品，可以降低總膽固醇、壞膽固醇以及三酸甘油脂。而且在膽固醇愈高的人身上，效果愈明顯。

◎小叮嚀

要遵守醫師幫您擬定的回診追蹤計畫，定期回門診檢測，如果您回診的檢驗報告是正常的，也請您要保持良好的生活作息型態。服藥後，身體若產生任何的不適，如腸胃不舒服、頭暈、全身無力、心悸、肌肉痠痛…等，請一定要告訴醫師，讓醫師能清楚明瞭您的狀況。

（本文作者為台中榮總藥劑部藥師）

自由時報-970217

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