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2008-05-10 15:23:36 | 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【生活健康你我他】少肉多菜健康一把罩

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少肉多菜健康一把罩

【聯合晚報╱許金川】

2008.05.10 01:58 pm

許金川（台大醫學院內科教授/
財團法人肝病防治學術基金會執行長）

朋友兩人相聚，一藍一綠。

藍的說：「你們綠的真的完了，連『英文』那麼『蔡』的人，都要出來選黨主席。」

綠的說：「我看台灣是完了，你們居然要用一根『毛』來治國！」

當然兩人講的都不是事實，不管蔡英文英文好不好，不管毛治國毛多不多，都是民進黨與國民黨內不可多得的人才。事實上，由醫學眼光來看，他們兩位的名字還有幾分醫學的正面意義呢！

近幾十年來，台灣經濟起飛，人人豐衣足食，因此肉食者多，也因此幾十年前國人少見的大腸癌、乳癌在近來有越來越多的趨勢。肥肉吃多了，不僅變成胖子，形成脂肪肝及鮪魚肚，也會引起動脈硬化造成心臟及腦血管疾病。所以近年來心臟病的年齡層大幅降低，年紀輕輕就得心血管阻塞的病例越來越多。因此，不管自己英文菜不菜，少吃肉，多吃菜是維護健康的最好方法。

古人說：「拔一毛以利天下而不為」，形容一個人小氣至極。一般人認為毛髮不重要，事實卻是適得其反，毛髮多寡是一個人健康與否的象徵。此外，特殊的體毛，也是男女第二性徵的表現，得了癌症做化療最怕掉頭髮。人老了，尤其在男性牛山濁濁，頭頂無毛，也是男人心中的一大恨。此外，肝病末期，例如肝硬化厲害，男性體內的女性賀爾蒙無法代謝，女性賀爾蒙積在體內引起乳房腫大，稱為男性女乳症，頭髮、腋毛、陰毛也會逐漸掉落。但一旦換了新肝，這些毛髮又會如雨後春筍一根一根再長出來，而且毛髮細膩，媲美韓國草，因此，以此觀之以「毛」來治國，可是有其深刻意義，絕對不可小看之。

肝病防治學術基金會備有B型、C型肝炎治療小手冊及會刊，供民眾免費索閱。新出刊的42期會刊有「肝臟纖維化─人生變黑白」、「孩子無B肝抗體須補接種疫苗? 」、「電腦刀─消滅腫瘤的無影刀」等。諮詢專線:02-23825234，網址：www.liver.org.tw。歡迎民眾捐款贊助肝病防治，郵政劃撥帳號:18240187，戶名：財團法人肝病防治學術基金會。

【2008/05/10 聯合晚報】@ http://udn.com/